Sugar Busters Diet Basics und Nahrungsmittelliste

Die Sugar Busters-Diät konzentriert sich auf die Beseitigung raffinierter Kohlenhydrate und Lebensmittel mit hohem glykämischen Index. Es wurde im Bestseller "Sugar Busters! Cut Sugar Cut Trim Fat" von H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison C. Bethea und Luis A. Balart bekannt gemacht. Lernen Sie die Grundlagen dieser Diät und eine Liste von Lebensmitteln, die entweder eingeschränkt oder erlaubt sind.

Grundlagen der Sugar Busters-Diät

Die Autoren von "Sugar Busters" empfehlen, dass etwa 40 Prozent der Kalorien in der Nahrung aus ballaststoffreichem Kohlenhydrat mit niedrigem glykämischen Anteil, 30 Prozent aus Eiweiß und etwa 30 Prozent (jedoch bis zu 40 Prozent) hauptsächlich aus Fett (ungesättigt) stammen.

Andererseits geben sie an, dass Menschen 50 bis 55 Prozent Kohlenhydrate zu sich nehmen können und trotzdem im Rahmen der Diät bleiben. Sie sagen jedoch nicht, woher die zusätzlichen 10 bis 15 Prozent der Kohlenhydrate kommen sollen, wenn sie die Protein- und Fettempfehlungen geben.

Kohlenhydrate: Verboten vs. Akzeptabel

Die Diät enthält eine Liste von Kohlenhydratnahrungsmitteln, die vermieden werden sollten, einschließlich Weißbrot, Weißreis, Weißmehl, Zucker, Zuckerprodukte, einige stark glykämische Früchte (Bananen, Rosinen, Ananas), die meisten Wurzelgemüse (Kartoffeln, Rüben, Pastinaken) und Mais. Zu den akzeptablen Kohlenhydraten zählen Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und fettarme Milchprodukte ohne Zuckerzusatz. Eine vollständige Liste finden Sie unten.

Fleisch, Fisch und Eier

Die Diät empfiehlt, mageres Fleisch zu essen, die Haut von Geflügel zu entfernen und Fett von magerem Rindfleisch, Lamm und Schweinefleisch zu schneiden. Alle Fische und Meeresfrüchte sowie ganze Eier sind erlaubt. Es ist jedoch keine Panade erlaubt.

Fette

Ungesättigtes Fett wird betont, aber gesättigtes Fett ist nicht so verboten wie in den Diäten von Zone und South Beach. Butter ist zum Beispiel in Maßen akzeptabel. Die Vorratsliste enthält Käse. Nichtsdestotrotz sollte gesättigtes Fett nicht mehr als 10 Prozent der Diät ausmachen (es gibt jedoch keine wirklichen Richtlinien von den Autoren, wie dies erreicht werden kann).

Begrenzung von Alkohol und Koffein

Ein Glas alkoholisches Getränk zu einer Mahlzeit ist akzeptabel, wobei trockener Rotwein bevorzugt wird. Bier ist verboten. Begrenzen Sie das Koffein auf zwei bis drei Tassen koffeinhaltiges Getränk pro Tag, und weniger ist besser.

Zeitpunkt der Mahlzeiten

Die Menschen können ihre Mahlzeiten zwischen drei und sechs Mahlzeiten pro Tag aufteilen, je nach Zeitplan und was für jede Person am besten funktioniert. Sie raten ab 20.00 Uhr nicht zu essen. Obst und Säfte sollten im Idealfall getrennt von anderen Lebensmitteln verzehrt werden, dies ist jedoch nicht starr.

Portionsgrößen

Die Bücher geben keine spezifischen Maße für die Portionen an, sondern empfehlen lediglich einen Teller mit Lebensmitteln, aber nicht zu voll. Legen Sie vernünftige Portionen auf den Teller und gehen Sie für einige Sekunden nicht zurück.

Nahrungsmittellisten für die Sugar Busters-Diät

Dies sind Listen von Lebensmitteln, die in der Sugar Busters-Diät verboten sind, sowie Lebensmittel, die empfohlen werden, und andere, die "in Maßen gegessen werden".

Verbotene Kohlenhydratnahrungsmittel:

• Weißbrot (enthält jedes Brot mit Weißmehl)
• Pasta, wenn nicht Vollkorn
• weißer Reis
• Weißes Mehl und daraus hergestellte Produkte wie Kuchen, Kekse, Cracker, Brezeln, Donuts, Bagels und Muffins
• Kartoffeln und Kartoffelchips
• Mais und Maischips
• Zucker und Produkte mit zugesetztem Zucker, z. Obstkonserven in Sirup
• Konfitüren und Gelees mit Zusatz von Zucker
• Reife Bananen (grün OK)
• Rosinen
• Ananas
• Rüben
• Pastinaken
• Honig
• Sirupe
• Salatdressings und Saucen mit Zuckerzusatz wie Teriyaki-Sauce
• Fruchtgetränke mit Zusatz von Zucker
• Zuckergesüßte alkoholfreie Getränke
• Zuckergehärtetes Fleisch (z. B. Schinken und Speck werden oft mit Salz und Zucker geheilt)
• Bier

Empfohlene Kohlenhydratfuttermittel:

• Alle anderen Gemüse und Früchte
• Ganze Körner wie brauner Reis und Haferflocken
• Vollkornmehl
• Produkte, die zu 100 Prozent aus Vollkornmehl hergestellt werden (beachten Sie, dass „Weizenmehl“ kein Vollkorn ist - es muss 100 Prozent Vollkorn sein), sofern sie keinen Zucker enthalten
• Bohnen
• Süßkartoffeln

Andere empfohlene Lebensmittel:

• Mageres Fleisch (entfernen Sie die Haut von Geflügel, schneiden Sie mageres Rindfleisch, Schweinefleisch und Lammfleisch ab) Nichts zuckergehärtet.
• Fisch und Meeresfrüchte (nicht paniert)
• Eier
• Nüsse und Nussbutter
• Leinsamen
• Oliven- und Rapsöl
• Fettarme Milch und andere Milchprodukte (fettarme saure Sahne, Joghurt usw., ohne Zuckerzusatz)
• Mayonnaise und andere Saucen und Dressings ohne Zuckerzusatz
• Künstliche Süßstoffe

In Moderation zu Essen:

• Fruchtsäfte ohne Zuckerzusatz
• Künstlich gesüßte Colas (anstelle von Colas werden klare Limonaden empfohlen)
• Schokolade (mindestens 60 Prozent Kakao)
• Reine Fruchtmarmeladen und Gelees ohne Zuckerzusatz
• Möhren
• Butter, Sahne und normaler Käse
• Getränke mit Koffein
• Kleine Portionen zuckerfreies Eis, "wenn Sie eine niedrig glykämische Mahlzeit gegessen haben, die kein rotes Fleisch enthält"

Positive der Sugar Busters-Diät

Dies sind Punkte für die Diät:

• Super-Einfachheit: Diese Diät könnte nicht einfacher sein. Es sind keine Phasen, kein Zählen, kein Messen und sehr wenig Spezialwissen erforderlich. Um die grundlegende Ernährung zu befolgen, müssen Sie nur ein paar Zutaten und Nahrungsmittel identifizieren, von denen Sie fernhalten können (um sicherzugehen, dass diese Nahrungsmittel überall vorhanden sind, daher ist es nicht unbedingt einfach, aber es ist einfach).
• Reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Nährstoffen: 40 Prozent Ihrer Kalorien aus Gemüse, Obst und Vollkornprodukten zu erhalten, macht es leicht, eine nährstoffreiche Ernährung zu sich zu nehmen, die reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Nährstoffen ist.
• Wenig gesättigtes Fett: Obwohl "Sugar Busters" nicht das gleiche Gewicht hat wie eine Diät wie die Zone oder South Beach, sprechen die Autoren von "Sugar Busters" davon, weniger gesättigtes Fett zu sich zu nehmen. Obwohl die Jury immer noch einiges ausmacht, um gesättigte Fette und kohlenhydratarme Diäten abzuliefern, ist dies wahrscheinlich eine gute Sache in einer gemäßigten Kohlenhydratdiät.

Negative der Sugar Busters-Diät

Stellen Sie sicher, dass Sie diese Nachteile verstehen:

• Das Buch: Das Buch enthält viele gute Informationen, aber es ist nicht so einfach, sich auf die Ernährung zu konzentrieren. Die Leute gehen in der Regel zuerst auf die Essens- und Essensliste. Der Text enthält jedoch viele Vorschläge, die den Listen widersprechen oder zumindest wichtige Informationen hinzufügen. Beispiele: Die Listen enthalten Butter, Sahne und Käse. Dann lesen Sie, dass Sie gesättigtes Fett einschränken sollten, aber es werden keine Richtlinien gegeben, wie dies zu tun ist. Die Listen zeigen Ihnen nicht, welche Früchte Sie meiden sollten, aber es steht im Text.
• Eine Grösse passt allen: Es gibt keine Möglichkeit, sich an individuelle Variationen anzupassen. Dies ist insbesondere bei Kohlenhydraten ein Problem, bei denen verschiedene Personen unterschiedliche Glukosetoleranzen haben. So niedrig die Blutzuckerquellen auch sind, am Ende wird alles zu Zucker abgebaut, und manche können einfach nicht viel mit ihr tun.Es ist eine Ironie, dass eine Diät mit dem Namen Sugar Busters Fruchtsaft erlaubt, der viel konzentrierten Zucker enthält und dazu neigt, den Blutzucker stark zu erhöhen.
• Übermäßige Abhängigkeit vom glykämischen Index (GI): Der glykämische Index selbst ist vor allem mit Problemen behaftet. Zweitens gibt es absolut keinen Hinweis darauf, dass wenn Sie viel niedrigere glykämische Nahrung zu sich nehmen, dies nicht zu einem höheren Blutzucker führt. Drittens verwendet Sugar Busters den Index selbst innerhalb des Index nicht konsistent. Es sind Lebensmittel zugelassen, deren GI-Bereich in der Nähe von Saccharose liegt oder diese überlappt, was das große Nein ist.

Ein Wort von DipHealth

Sugar Busters hat seine positiven und negativen Ergebnisse, die von denen der Low-Carb-Diäten im Allgemeinen getrennt sind. Es ist ratsam, Ihre Diätpläne mit Ihrem Arzt zu besprechen, insbesondere wenn Sie an Diabetes, Bluthochdruck oder Herzerkrankungen leiden.

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