Hara Hachi Bu: Das Geheimnis des Okinawan für Langlebigkeit

Hara hachi bu (auch allgemein als bezeichnet Hara Hachi bun mich) ist eine konfuzianische Lehre, die den Menschen empfiehlt, nur zu essen, bis sie zu etwa 80 Prozent gefüllt sind. Es ist eine Kulturpraxis, die noch heute in den Gemeinden der Okinawans zu finden ist, die auf der Insel der südlichsten Präfektur (ehemals Provinz) Japans leben. Die Bevölkerung von Okinawa wurde zuerst für die westliche medizinische Wissenschaft aufgrund ihrer bemerkenswerten Zahl von Hundertjährigen interessant, die angeblich im Verhältnis zur Bevölkerung der höchste der Welt ist. Hara hachi bu ist eine von vielen Ernährungsgewohnheiten, die Mediziner zu den berühmt langen und gesunden Leben der Okinawaner beitragen.

Die Praxis von Hara Hachi Bu

Der japanische Satz, Hara Hachi bun mich übersetzt grob ins Englische als "Bauch 80 Prozent voll" oder "Essen Sie, bis Sie 8 Teile voll sind" und bezieht sich dabei auf den Bruchteil Acht von zehn. Im Wesentlichen ist die Praxis von Hara Hachi Bu eine ungenaue Methode der Kalorienreduzierung. Während in vielen westlichen Kulturen eine höhere Kalorienzufuhr und Überessen üblich sind, haben die Okinawaner nach der Praxis des Harahachi-Bu eine Gewohnheit der selbst auferlegten Kalorieneinschränkung. In der Tat sind Okinawans dafür bekannt, dass sie regelmäßig etwa 1.800 bis 1.900 Kalorien pro Tag verbrauchen, was einige hundert Kalorien weniger ist, als es für einen durchschnittlichen gesunden Amerikaner vorgeschrieben ist. Diese geringere Kalorienzufuhr führt nicht nur zu einem dauerhaft (und manchmal erheblich) niedrigeren Body-Mass-Index (BMI), sondern trägt auch wesentlich zu ihrer bemerkenswerten Gesundheit und langen Lebensspanne bei.

Hara Hachi Bu und die Okinawan-Diät

Okinawaner und ihr einzigartiger Lebensstil sind in den letzten Jahrzehnten im Westen von zunehmendem Interesse geworden. Im Gegensatz zu anderen langlebigen Gemeinschaften, wie den Abkhasianern, die eine bemerkenswerte Lebensdauer gefordert haben, kann das Alter der Okinawaner überprüft werden, da das Familienregistrierungssystem Koseki seit über 130 Jahren für alle Bürger in Japan gilt. Es wird angenommen, dass die Okinawans länger und gesünder leben als alle anderen Menschen auf der Erde.

Was und wie die Okinawaner essen, ist für ihre bemerkenswerte Langlebigkeit genauso wichtig wie die Anzahl der Kalorien. Obwohl Studien die verminderte Kalorienaufnahme der Okinawaner bestätigt haben, sind die Okinawaner nicht Ihre klassischen Kalorienzähler. Durch das Befolgen der Prinzipien der Hara Hachi Bu-Lehre essen Okinawaner kleinere Portionen und essen langsamer als ihre überfressenen Kollegen. Wenn sie mit ihrem Körper im Einklang sind, können sie auch wissen, wann sie aufhören müssen, während die meisten anderen Kulturen nicht einmal Zeit für die Sättigung oder das Signal "Ich bin voll" haben, um vom Magen zum Gehirn zu gelangen (was bis zu 20 Minuten dauern kann)) bevor sie weiter essen.

Okinawaner sind auch dafür bekannt, was sie essen. Ihre Ernährung ist reich an frischem Obst und Gemüse und beinhaltet auch eine gesunde Menge Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Fisch. Ihre traditionelle Ernährung ist von Natur aus reich an essentiellen Nährstoffen und im Wesentlichen frei von verarbeiteten Lebensmitteln. Es wird angenommen, dass Okinawans die chronischen Krankheiten, die im Allgemeinen mit dem Altern assoziiert sind, wie Alzheimer, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, praktisch vermieden haben.