Gesund essen, wenn Sie Parkinson-Krankheit haben

Gibt es irgendwelche Ernährungstipps für Lebensmittelgruppen, die für Menschen mit Parkinson-Krankheit von Nutzen sind, wenn wir mehr über die Rolle der Ernährung bei Gesundheit und Krankheit erfahren?

Diät, Ernährung und Parkinson-Krankheit

In der Vergangenheit war man der Meinung, dass eine spezielle Diät in den frühen Stadien der Parkinson-Krankheit (PD) nicht notwendig war und dass alles, was man brauchte, eine gesunde, ausgewogene Ernährung war. Wenn wir mehr über die Mechanismen im Gehirn erfahren, die an der Parkinson-Krankheit beteiligt sind, und die Rolle, die bestimmte Nährstoffe spielen können, wird deutlich, dass ein guter Blick auf Ihre Ernährung bereits nach der Diagnose eine gute Idee sein kann.

Studien haben gezeigt, dass einige Essgewohnheiten dazu beitragen können, das Fortschreiten Ihrer Krankheit zu verlangsamen, zumindest theoretisch. Da die Rolle von Lebensmitteln in der Krankheit erst kürzlich systematisch untersucht wurde, werden wir in den kommenden Jahren wahrscheinlich viel mehr lernen.

Essen Sie mehr Antioxidationsmittel-reiche Lebensmittel

Eine an antioxidativen Lebensmitteln reiche Diät ist ein guter erster Schritt. Antioxidantien sind Chemikalien, die sogenannte „freie Radikale“ abfangen und auffressen - winzige Moleküle, die in Ihrem Gewebe zirkulieren und diese Gewebe schädigen. Freie Radikale haben eine besondere Affinität für Zellen, die Dopamin produzieren. Je größer die Anzahl der Antioxidantien in Ihrem System ist (aus natürlich begründeten Gründen), desto weniger zirkulieren die freien Radikale. Theoretisch sollte dies die Dopaminverluste im Laufe der Zeit verringern.

Studien haben nun die Fähigkeit von Polyphenolen in Obst und Gemüse bestätigt, den Tod von Nervenzellen im Gehirn zu verringern.

Welche Lebensmittel enthalten also viele Antioxidantien?

• Obst und Gemüse - Anstelle einer bestimmten Frucht oder eines bestimmten Gemüses ist es am besten, eine Vielzahl von diesen zu essen, da diese Lebensmittel je nach Farbe unterschiedliche Phytonährstoffe enthalten. Einige Ernährungswissenschaftler bezeichnen dies als einen Regenbogen von Farben. Beispiele hierfür sind grünes Blattgemüse (wie Spinat), Broccoli, Tomaten, Karotten, Knoblauch, rote Bohnen, Pinto-Bohnen, Blaubeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren, Pflaumen und Äpfel.
• Tee - Während schwarzer Tee gut sein kann, sind grüner Tee und weißer Tee eine großartige Quelle für Antioxidantien. Obwohl grüner Tee eine ausgezeichnete Quelle für Antidepressiva ist, sollten Sie sicherstellen, dass Sie lernen, wie man grüner Tee richtig aufbrüht, oder ein Großteil dieses Effekts kann verloren gehen. Denken Sie auch daran, dass das Hinzufügen von Sahne oder Milchprodukten die Antioxidationsmittel stark reduzieren kann, indem Sie sie binden. Wenn Sie den Geschmack ändern müssen, fügen Sie einen Hauch Zitrone hinzu, was die Aufnahme von grünem Tee im Körper tatsächlich verbessert.
• Kaffee - Ja, es gibt Zeiten, in denen Kaffee in eine Liste von Lebensmitteln aufgenommen werden kann, die für Sie gut sind!

• Rotwein enthält Antioxidantien (Beachten Sie diese Richtlinien für mäßiges Trinken und lassen Sie den Alkohol aus, wenn Sie in der Vergangenheit abhängig von der Sucht sind oder Schwierigkeiten bei der Kontrolle der Einnahme haben.) Viele Menschen sind überrascht zu hören, dass der rote Traubensaft auch Resveratrol enthält, daher ist der Wein nicht so nicht notwendig
• Dunkle Säfte wie Granatapfel und Blaubeersäfte sind reich an Antioxidantien.

Holen Sie sich Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung

Omega-3-Fettsäuren sind ein essentieller Nährstoff für die meisten Körpergewebe, Sie möchten also sicherstellen, dass Sie ausreichende Mengen dieser Nährstoffe zu sich nehmen. Fetthaltige Fische wie Makrelen, Forellen, Heringe, Sardinen, Weißer Thunfisch und Lachs enthalten zwei Arten von Omega-3-Fettsäuren, Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Während wir gerade erfahren, wie Omega-3-Fettsäuren Menschen mit Parkinson beeinflussen können, scheinen diese Nährstoffe neuroprotektive Wirkung bei Ratten zu haben, bei denen die Parkinson-Krankheit simuliert wird. Bei Menschen können erhöhte DHA-Spiegel den kognitiven Rückgang verlangsamen, der mit einer Reihe neurodegenerativer Erkrankungen zusammenhängt.

Es wird empfohlen, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen, um eine optimale Gesundheit zu gewährleisten. Wenn Sie keinen Fisch essen, erwägen Sie die Einnahme eines Fischöl-Supplements oder die pflanzlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren.

Andere Nährstoffe, auf die Sie sich konzentrieren können

Ausreichende Mengen an Kalzium, Magnesium und den Vitaminen D und K stärken die Haut und den Knochen. Sie können diese Nährstoffe aus Milchprodukten wie Joghurt und Milch erhalten.

Benötigen Sie Ergänzungen?

Während es ideal ist, um Ihre Vitamine und pflanzlichen Nährstoffe durch Nahrungsquellen zu erhalten, kann es schwierig sein, ausreichend Vitamin D in Ihrer Ernährung zu bekommen. Studien sagen uns, dass angemessene Vitamin-D-Spiegel eine Rolle bei allem spielen, von der Parkinson-Krankheit bis zur Krebsprävention.

Normalerweise bekommen wir viel Vitamin D von der Sonne, aber mit der Anwendung von Sonnenschutzmitteln und Aktivitäten in geschlossenen Räumen hat sich herausgestellt, dass die Mehrheit der Menschen Werte hat, die als zu niedrig angesehen werden.

Viele Menschen müssen eine Vitamin-D3-Ergänzung einnehmen, um genug zu bekommen, aber das lässt sich leicht feststellen. Eine einfache Blutuntersuchung kann Sie wissen lassen, wenn Sie mangelhaft sind oder sich im unteren Bereich des "guten Bereichs" befinden. Fragen Sie Ihren Arzt, um Ihr Niveau zu überprüfen. Es wird angenommen, dass eine geringere Exposition gegenüber ultravioletter Strahlung aus der Sonne, die zu einer geringeren Vitamin-D-Absorption führt, zumindest bei jungen Menschen mit einem erhöhten Risiko für die Parkinson-Krankheit zusammenhängt.

So erhalten Sie mehr gesunde Lebensmittel in Ihrer Ernährung

Hier sind einige Tipps für eine gesündere Ernährung unter Berücksichtigung der oben genannten Nährstoffe:

• Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren können für ein leckeres Dessert in Vanillejoghurt eingerührt werden. Oder mischen Sie sie mit Joghurt und Eis, um einen Smoothie zu erhalten. Fasergefüllte Frucht-Smoothies können auch dazu beitragen, Verstopfung bei einigen PD-Medikamenten vorzubeugen.
• Fügen Sie Spinat zu Rühreiern und anderen Gerichten hinzu.Rühren Sie gehackten, frischen Spinat in Olivenöl in Salate oder in gedünsteten braunen Reis.
• Karotten sind mit einem starken Antioxidationsmittel, Beta-Carotin, beladen. Gekochte, gedämpfte oder pürierte Karotten setzen die Antioxidantien frei oder erleichtern deren Aufnahme. Gekochte Möhren sind oft auch schmackhafter. (Beachten Sie, dass Sie Beta-Carotin aus Ihrer Ernährung ableiten sollten und nicht aus einer Nahrungsergänzung. Tatsächlich sind zwar hohe Beta-Carotin-Spiegel gegen Lungenkrebs geschützt, während Beta-Carotin-Ergänzungen ein erhöhtes Risiko darstellen.)
• Vitamin E ist ein starkes Antioxidans und kommt in einigen Nüssen und in Vollkornprodukten vor. Obwohl Studien zu den Anti-PD-Wirkungen von Vitamin E nur zu entmutigenden oder gemischten Ergebnissen geführt haben, sollte Vitamin E dennoch Teil Ihrer Ernährung sein. Kochen Sie Vollkornprodukte wie braunen Reis, Quinoa oder Bulgurweizen. Für die Abwechslung Rosinen oder Preiselbeeren, gehackte Petersilie oder Spinat und Olivenöl hinzufügen.