Warum rohes Gemüse Ihr IBS verschlimmern kann

Verschlechtert der Verzehr von rohem Gemüse IBS? Es ist eine häufig gestellte Frage und es gibt wirklich keine Beweise, die auf jeden Fall definitiv besagen. Es ist bekannt, dass viele Menschen, die sich mit dem Reizdarmsyndrom (IBS) beschäftigen, zu glauben scheinen. Bevor Sie den nächsten Salat essen, sollten Sie untersuchen, wie und warum Gemüse Ihre IBS-Symptome hervorrufen kann.

Warum kann Gemüse IBS irritieren?

Bis heute gibt es keine klinischen Beweise dafür, dass rohes Gemüse die Symptome von IBS verschlimmert oder nicht verschlechtert. Es kann jedoch etwas dran sein, weil so viele Menschen mit IBS über Völlegefühl, Blähungen, Verstopfung und sogar Durchfall klagen, nachdem sie rohes Gemüse gegessen haben.

Es gibt einige Gründe, warum dies wahr sein kann:

1. Ungekochtes Gemüse erfordert sicherlich mehr Arbeit des Verdauungssystems. Es muss Lebensmittelkomponenten abbauen und mit dem Fasergehalt der Produkte umgehen. Die Hitze beim Kochen beginnt diesen Prozess, so dass rohe Nahrungsmittel mehr Mühe haben, um zu verdauen.
2. Es ist möglich, dass Sie, wenn Sie Salate oder rohes Gemüse essen, einfach eine größere Menge an Produkten essen. Dies kann die Gas- und osmotische "Belastung" im Hinblick auf die FODMAP-Diättheorie erhöhen.
3. Es ist auch möglich, dass es nicht das "rohe" Problem ist, sondern welches Gemüse Sie wählen. Viele Gemüsesorten wie Pilze, Sellerie, Blumenkohl, Zwiebeln und Erbsen fallen auf die "hohe FODMAP-Nahrungsmittelliste" und können auf natürliche Weise IBS-Symptome auslösen.

Herauszufinden, welche Gemüse Ihre Eingeweide reizen

Dies bedeutet keinesfalls, dass Sie nicht versuchen sollten, Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Jeder ist anders und IBS ist in jeder Person anders. Befürworter der Rohkost diskutieren die Vorteile des Verzehrs von Rohkost, um die gesamte Palette der verfügbaren Enzyme zu nutzen. Es kann auch die Immunreaktion des Immunsystems während der Verdauung reduzieren, was für die Entlastung von IBS von Vorteil sein sollte.

Ein logischerer Ansatz könnte sein, dass Sie Ihr eigener Wissenschaftler werden, indem Sie einige Fragen stellen. Ist rohes Gemüse für Sie ein Problem? Ist es nur bestimmtes Gemüse?

Es wird einige Zeit dauern, um es einzugrenzen, aber wenn Sie mit verschiedenen Gemüsen experimentieren, sollten Sie zu einigen Antworten gelangen. Wenn Sie darauf achten, wie Ihr Körper mit bestimmten Gemüsesorten reagiert, können Sie feststellen, was Sie meiden sollten. Es kann hilfreich sein, die FODMAPs-Essensliste als Starthilfe zu verwenden.

Alternativen

Wenn Sie die Vorzüge von rohem Gemüse ernten möchten, aber bei den Auswirkungen auf Ihren Körper vorsichtig sind, sollten Sie das Entsaften in Betracht ziehen. Dies ist nur eine fundierte Vermutung, aber das Entsaften bietet möglicherweise einen bequemeren Zugang zu den ernährungsphysiologischen Vorteilen von rohem Gemüse.

Natürlich gibt es immer die Möglichkeit, Gemüse zu kochen. Jede dieser Optionen beginnt, die Nahrung aufzubrechen und es dem Verdauungssystem zu erleichtern, den Prozess abzuschließen.

Ob roh oder nicht, Gemüse eignet sich hervorragend für die Verdauung und die allgemeine Gesundheit. Ihre "guten" Darmbakterien lieben Gemüse. Daher lohnt es sich, eine Vielzahl von Gemüsesorten auszuprobieren, um zu sehen, welche von Ihrem Bauch vertragen werden können und welche den IBS verschlimmern.