Nahrungsmittel, die bei einer niedrigen Cholesterin-Diät vermieden werden sollten

Obwohl es viele Arten von gesunden Lebensmitteln gibt, die in eine Diät aufgenommen werden können, um den Cholesterinspiegel und die Triglyceride zu senken, gibt es einige Lebensmittel, die Sie sparsam verwenden sollten, wenn Sie sie nicht ganz auslassen, von Ihrer lipidsenkenden Diät. Einige Arten von Lebensmitteln beeinflussen nicht nur Ihr Cholesterin und Triglyceride, sondern auch andere Erkrankungen, die sich negativ auf Ihre Herzgesundheit auswirken, wie Diabetes und Bluthochdruck. Indem Sie auf die Lebensmittel achten, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Lipidspiegel und Ihr Herz gesund halten. Die folgenden Nahrungsmittel können Ihr Lipidprofil beeinflussen und sollten in Ihrer Ernährung sparsam eingesetzt werden.

Lebensmittel reich an gesättigten Fetten

Studien haben festgestellt, dass der Konsum von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, das LDL-Cholesterin erhöhen kann. In einigen Studien wurde jedoch festgestellt, dass Lebensmittel mit hohem gesättigten Fettgehalt zwar den LDL-Spiegel erhöhen können, der Typ des erhöhten LDL-Werts jedoch groß und schwimmend ist - ein LDL-Typ, der das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht zu erhöhen scheint. Nichtsdestotrotz sind diese Nahrungsmittel auch kalorienreicher - was dazu führen kann, dass Sie an Gewicht zunehmen, wenn Sie diese Lebensmittel regelmäßig konsumieren. Die American Heart Association empfiehlt, dass gesättigtes Fett weniger als 7% Ihrer täglichen Kalorienaufnahme ausmachen sollte. Diese Nahrungsmittel sind in der Regel reich an gesättigten Fettsäuren:

• Verarbeitetes Fleisch
• Milchprodukte
• Bestimmte Speiseöle
• Tierfleisch

Es gibt viele vorverpackte Lebensmittel - wie Snacks und Mahlzeiten -, die auch reich an gesättigten Fettsäuren sein können. In einigen Fällen ist möglicherweise auch eine fettarme Version Ihrer Lieblingsspeisen erhältlich. In diesen Fällen sollten Sie die Nährwertangaben überprüfen, um die Menge an gesättigtem Fett pro Portion zu überprüfen.

Trans Fat Foods

Transfette sind eine Form von Fett, die in manchen Lebensmitteln vorkommt. Da diese Fette den HDL-Spiegel senken, den LDL-Spiegel erhöhen und Entzündungen fördern können, wird empfohlen, dass Sie Lebensmittel, die Transfett enthalten, in Ihrer herzgesunden Ernährung begrenzen. Einige der folgenden Nahrungsmittel führen wahrscheinlich Transfette in Ihre Ernährung ein:

• Frittierte Gerichte
• Einige Fast Food
• Gebäck, Kuchen und Torten
• Einige Snacks
• Milchkännchen

Die FDA hat erklärt, dass Transfette „in der Regel nicht als sicher anerkannt“ sind, weshalb die Hersteller die Verwendung dieses Fettes für die Zubereitung ihrer Lebensmittel einstellen. Da diese Lebensmittel das Potenzial haben, gesättigte Fette und Kalorien auch zu Ihren Lebensmitteln hinzuzufügen, sollten sie in Ihrem Lipidsenkungsplan begrenzt sein, wenn nicht vermieden.

Lebensmittel mit raffinierten Zuckern

Lebensmittel, die einen hohen Anteil an raffiniertem Zucker haben, sollten ebenfalls vermieden werden, wenn Sie Ihre Lipidwerte beobachten. Der Konsum einer Diät, die reich an raffinierten Zuckern ist, kann den HDL- und Triglyceridspiegel negativ beeinflussen. Einige Studien haben auch einen Zusammenhang zwischen dem Konsum einer Diät mit hohem Zuckeranteil und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gefunden. Aus diesem Grund empfiehlt die American Heart Association, dass nicht mehr als 6 Teelöffel Zucker in Lebensmitteln täglich von Frauen und 9 Teelöffel täglich für Männer konsumiert werden sollten.

Zu den offensichtlichen Lebensmitteln, die reich an raffiniertem Zucker sind, gehören Süßigkeiten, Gebäck, Cola, Kekse und Kuchen. Raffinerierter Zucker kann jedoch in einigen scheinbar gesünderen Lebensmitteln versteckt sein, darunter:

• Fruchtsäfte
• Brot
• Joghurt
• Snacks
• Saucen - einschließlich Tomaten und Apfelmus
• Salat Soße

Raffinierter Zucker kann auch in einigen vorverpackten Mahlzeiten und Lebensmitteln verborgen sein, was zu noch mehr Zucker und Kalorien zu Ihrer täglichen Aufnahme beiträgt. Glücklicherweise gibt es einige Möglichkeiten, diese Lebensmittel gesünder und mit weniger Zuckerzusatz zu machen. Zum Beispiel können Sie Ihr höheres Weißbrot mit Kohlenhydraten gegen Vollkornbrot austauschen. Anstatt zuckerhaltige Fruchtsäfte aus dem Regal zu kaufen, stellen Sie Ihre eigenen Fruchtsäfte aus echtem Obst ohne Zuckerzusatz her. Dies erhöht auch die Ballaststoffaufnahme, eine Art Kohlenhydrat, das dazu beitragen kann, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken.

Nährwertkennzeichnungen, die auf der Rückseite vieler Lebensmittelverpackungen zu finden sind, können der beste Verbündete sein, wenn Sie nach Nahrungsmitteln suchen, die Sie in Ihrer gesunden Ernährung einschränken können. Gesättigtes Fett und Transfettgehalt befinden sich unter der Überschrift "Gesamtfett" des Nährwertetiketts, während der Zuckergehalt unter "Gesamtkohlenhydrate" zu finden ist.