Chocolate Nutrition Facts: Kalorien und Nutzen für die Gesundheit
Inhaltsverzeichnis:
- Kalorien in Schokolade
- Gesundheitliche Vorteile von Schokolade
- Gesunde Möglichkeiten, Schokolade zu genießen
- Auswahl und Lagerung von Schokolade
- Schokoladenrezepte
Ob Sie es glauben oder nicht, Schokolade kann Teil einer gesunden Ernährung sein. Wenn Sie also versuchen, Gewicht zu verlieren, müssen Sie Ihre Lieblingsgeschenke nicht wegwerfen. Sie können Schokolade essen und trotzdem abnehmen. Lernen Sie einfach, mit den Kalorien in Schokolade umzugehen, damit Ihre Kalorienbilanz für die Gewichtsabnahme optimiert bleibt.
Kalorien in Schokolade
| Schokoladen-Nährwerte | |
|---|---|
| Portionsgröße 1 bar (43 g) | |
| Pro Portion | % Täglicher Wert* |
| Kalorien 220 | |
| Kalorien aus Fett 117 | |
| Gesamtfett 13g | 20% |
| Gesättigtes Fett 8g | 40% |
| Cholesterin 10 mg | 3% |
| Natrium 35 mg | 1% |
| Kohlenhydrate 25 g | 9% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Zucker 24 g | |
| Eiweiß 3g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Calcium 8% · Eisen 2% | |
| * Basierend auf einer 2.000 Kalorien-Diät |
Ein typischer Schokoriegel liefert mehrere hundert Kalorien. Wie zu erwarten, hängen die Kalorien in einer Schokoladentafel davon ab, was sonst noch im Genuss ist.Unabhängig davon ist es auch eine bedeutende Quelle für Zucker, Kohlenhydrate, Fett und gesättigte Fette.
Schokoriegel und andere Arten von Süßigkeiten liefern leere Kalorien. Leere kalorienhaltige Nahrungsmittel liefern Energie hauptsächlich in Form von zugesetztem Zucker und ungesunden festen Fetten wie gesättigtem Fett oder Transfett. Ernährungsexperten empfehlen, die tägliche Einnahme von leeren Kalorien zu begrenzen. Erwachsene Frauen sollten ihre tägliche Einnahme auf 120-250 leere Kalorien pro Tag begrenzen. Erwachsene Männer sollten ihre Aufnahme auf 160-330 leere Kalorien pro Tag begrenzen.
Heißt das also, dass Sie keine Schokolade genießen können, wenn Sie versuchen, sich gesund zu ernähren? Nein, es bedeutet nur, dass Sie Schokolade in Maßen genießen sollten. Die auf dem Etikett angegebenen Schokoladen-Nährwertangaben beziehen sich auf Hershey's Milk Chocolate Riegel in Standardgröße.
Andere Pralinen haben ähnliche Kalorienwerte.
- EIN Lindt Milchschokoladen-Trüffelkugel enthält 75 Kalorien, 6 Gramm Fett, 4 Gramm gesättigtes Fett, 6 Gramm Kohlenhydrate und 5 Gramm Zucker.
- Ein Paket von M & Ms Praline enthält 240 Kalorien, 10 g Fett, 6 g gesättigtes Fett, 36 g Kohlenhydrate und 30 g Zucker.
- Eine Portion Schweizer Miss Hot Chocolate enthält 90 Kalorien, 2 Gramm Fett, 2 Gramm gesättigtes Fett, 16 Gramm Kohlenhydrate und 8 Gramm Zucker.
- Ein Hersheys spezieller dunkler Schokoladenriegel enthält 216 Kalorien, 14 g Fett, 8 g gesättigtes Fett, 25 g Kohlenhydrate und 20 g Zucker.
- Ein Taube dunkle Schokoladenversprechen Behandlung bietet 42 Kalorien, 2,6 Gramm Fett, 1,6 Gramm gesättigtes Fett, 4,8 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Zucker.
Gesundheitliche Vorteile von Schokolade
Schokolade kann einige begrenzte gesundheitliche Vorteile bieten. Die Kakaobohne, von der Schokolade stammt, ist reich an Flavonoiden. Forscher haben den Konsum von Flavonoiden mit bestimmten Herzgesundheitsvorteilen verbunden. Wissenschaftler weisen jedoch darauf hin, dass mehr Forschung erforderlich ist, um mit Sicherheit sagen zu können, ob Flavonoide diese Vorteile bieten können.
Aber nicht alle Schokolade ist gleich gesund. Durch die Verarbeitung von Kakaobohnen werden die gesundheitlichen Vorteile minimiert. Aus diesem Grund sollten Sie sich für minimal verarbeitete Schokolade entscheiden, um die möglichen Vorteile von Flavonoiden zu nutzen. Normalerweise ist dunkle Schokolade die beste Wahl. Aber auch nur minimal verarbeitete dunkle Schokolade liefert Zucker und Fett, daher sollte sie in Maßen konsumiert werden.
Forscher und Gesundheitsexperten weisen darauf hin, dass Schokolade zwar gesundheitsfördernd wirken kann, dass es jedoch keinen Grund gibt, Schokolade zu essen oder zu viel zu essen, da sie immer noch eine wichtige Quelle für Fett und Zucker ist.
Gesunde Möglichkeiten, Schokolade zu genießen
Sie können Schokolade in Ihrer gesunden Ernährung behalten, wenn Sie den Genuss genießen möchten. Sie können sogar Schokolade essen, wenn Sie Kalorien zählen, um abzunehmen. Aber um das Kaloriengleichgewicht unter Kontrolle zu halten, essen Sie eine sehr kleine Menge. Essen Sie mit Schokolade überzogene Früchte oder trinken Sie eine kleine Tasse heiße Schokolade, um Ihr Verlangen zu befriedigen. Und wenn Sie können, wählen Sie dunkle Schokolade. Es hat einen reichhaltigeren Geschmack und wird Ihre Begierde wahrscheinlich mit einer kleineren Portion befriedigen.
Was für Diätetiker sollte nicht Stellen Sie zu Hause oder im Arbeitsbereich eine große Schüssel mit Schoko-Leckereien auf. Es ist einfach, zu viele Snack-Kalorien zu essen, wenn Sie immer versucht sind, zu naschen. Bewahren Sie Ihre Schokoladen-Leckereien in einem Schrank oder auf einem hohen Regal auf, damit Sie sie nicht immer sehen können. Dann nehmen Sie nur eine Portion, wenn es Zeit ist, sich zu verwöhnen.
Auswahl und Lagerung von Schokolade
Es ist am besten, Schokolade in kleinen Mengen zu kaufen, da der Genuss am besten schmeckt, wenn er frisch ist. Bewahren Sie Schokolade an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur auf. Schokolade nicht kühlen.
Schokolade kann gefroren werden, obwohl die meisten Kenner dagegen raten. Wenn Sie Ihre Schokolade einfrieren, stellen Sie sicher, dass sie fest verpackt ist, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen. Bei Raumtemperatur auftauen.
Schokoladenrezepte
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- Galleano M, Oteiza PI. Kakao, Schokolade und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. 54 (6). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2797556/.
- Higginbotham E, Taub P. Kardiovaskuläre Vorteile von dunkler Schokolade? Aktuelle Behandlungsmöglichkeiten in der Herz-Kreislauf-Medizin. 2015;17(12)
- Katz DL et al. Kakao und Schokolade bei der menschlichen Gesundheit und bei Krankheiten. 2011; 15 (10).
- Nationales Gesundheitsinstitut. Behauptungen über Kakao. Nachrichten in Gesundheit. https://newsinhealth.nih.gov/issue/aug2011/feature1. August 2011
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