Kann grüner Kaffee zur Gewichtsreduktion beitragen?

Grüner Kaffee ist ein Begriff, der sich auf rohe, ungeröstete Kaffeebohnen bezieht. Befürworter behaupten, dass Rohkaffee (oder Rohkaffee-Extrakt) eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten kann. Darüber hinaus wird grüner Kaffee oft als natürliches Hilfsmittel zur Gewichtsabnahme angepriesen.

Grüner Kaffee enthält Chlorogensäure, eine antioxidative Substanz, die beim Rösten von Kaffeebohnen zusammenbricht. Einige Forschungsergebnisse legen nahe, dass Chlorogensäure für die gesundheitlichen Auswirkungen des Konsums von Rohkaffee verantwortlich sein kann.

Da das Kaffeearoma ein charakteristisches Aroma aufweist und der Geschmack sich während des Röstens entwickelt, neigen grüne Kaffeebohnen dazu, an Aroma zu leiden und einen leicht bitteren Geschmack zu haben.

Verwendet

In der Alternativmedizin wird grüner Kaffee manchmal für die folgenden Gesundheitsprobleme empfohlen:

• Darmkrebs
• Diabetes
• Herzkrankheit
• Bluthochdruck
• Metabolisches Syndrom
• Fettleibigkeit
• Parkinson-Krankheit

Grüner Kaffee soll auch in der Alternativmedizin den Gewichtsverlust fördern, Entzündungen reduzieren und den Alterungsprozess verlangsamen.

Nutzen für die Gesundheit

Obwohl die Forschung zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Rohkaffee begrenzt ist, gibt es einige Hinweise, dass Rohkaffee bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten kann. Hier einige wichtige Erkenntnisse aus den verfügbaren Studien zum Rohkaffee:

1) Gewichtsverlust

Grünkaffee-Extrakt kann für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, von Nutzen sein, wie aus einer 2011 veröffentlichten Forschungsübersicht hervorgeht Gastroenterologie Forschung und Praxis. Für die Überprüfung konzentrierten sich die Prüfer auf die verfügbaren klinischen Studien, in denen die Wirksamkeit von Extrakt aus grünem Kaffee als Gewichtsverlustergänzung getestet wurde.

Bei der Untersuchung der Daten aus den drei klinischen Studien, die ihre Kriterien erfüllten, stellten die Ermittler fest, dass der Extrakt aus grünem Kaffee signifikant wirksamer ist als das Placebo, um das Körpergewicht der Teilnehmer zu senken. Die Autoren weisen jedoch darauf hin, dass die meisten der untersuchten Studien von schlechter Qualität waren und weitere Untersuchungen erforderlich sind, bevor grüner Kaffeeextrakt zur Gewichtsabnahme empfohlen werden kann.

In Voruntersuchungen an Tieren (einschließlich einer Studie von 2006 aus BMC Komplementärmedizin und Alternativmedizin) haben Wissenschaftler gezeigt, dass Rohkaffee-Extrakt vor Gewichtszunahme schützen kann, indem es die Fettabsorption bekämpft und den Fettstoffwechsel der Leber fördert.

2) Blutdruck

Grüner Kaffee kann Menschen mit leicht erhöhtem Blutdruck zugute kommen, eine Studie aus dem Jahr 2005 Hypertonie-Forschung schlägt vor. Für die Studie erhielten 117 Männer mit leichter Hypertonie (Bluthochdruck) 28 Tage lang täglich ein Placebo oder einen Extrakt aus grünem Kaffee. Am Ende der Studie zeigten die Betroffenen von grünem Kaffee im Vergleich zu Mitgliedern der Placebo-Gruppe einen signifikant stärkeren Blutdruckabfall.

3) Alzheimer-Krankheit

Tierstudien zeigen, dass Rohkaffee-Extrakt möglicherweise eine Rolle bei der Alzheimer-Krankheit spielt. In einer Studie von 2012 aus Ernährung Neurowissenschaften Tests an Mäusen zeigten, dass entkoffeinierter Rohkaffee-Extrakt zum Schutz vor einem gestörten Energiestoffwechsel im Gehirn (einem Risikofaktor für die Alzheimer-Krankheit) beitrug. Darüber hinaus stellte die Studie fest, dass der Extrakt aus grünem Kaffee zur Bekämpfung der Insulinresistenz beitrug.

Vorsichtsmaßnahmen

Es gibt Bedenken, dass ein langfristiger oder regelmäßiger Konsum von Rohkaffee den Homocysteinspiegel (eine mit Herzerkrankungen verknüpfte Aminosäure, wenn sie bei erhöhten Konzentrationen auftritt) erhöhen kann. Außerdem kann grüner Kaffee die Blutzuckerkontrolle beeinträchtigen. Angesichts dieser gesundheitlichen Bedenken ist es wichtig, vor dem Verzehr von Rohkaffee einen Arzt zu konsultieren.

Es ist auch anzumerken, dass wenig über die Sicherheit eines langfristigen oder regelmäßigen Verzehrs von Ergänzungsmitteln, die Rohkaffee-Extrakt enthalten, bekannt ist.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf Sicherheit getestet wurden und Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind. In einigen Fällen kann das Produkt Dosen abgeben, die von der angegebenen Menge für jedes Kraut abweichen. In anderen Fällen kann das Produkt mit anderen Substanzen wie Metallen kontaminiert sein. Die Sicherheit von Nahrungsergänzungen bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern, Kindern und solchen, die unter Beschwerden leiden oder Medikamente einnehmen, wurde nicht nachgewiesen.

Wo finde ich es?

Grüner Kaffee ist in vielen Naturkostläden und in einigen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Es ist auch online verfügbar. Darüber hinaus wird der Rohkaffee-Extrakt online und in vielen auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisierten Geschäften in Ergänzungsform verkauft.

Verwendung von grünem Kaffee für die Gesundheit

Aufgrund der begrenzten Forschung ist es zu früh, um grünen Kaffee für jede Bedingung zu empfehlen. Wenn Sie den Einsatz von Rohkaffee bei chronischen Erkrankungen in Betracht ziehen, konsultieren Sie Ihren Arzt. Es ist wichtig zu wissen, dass die Selbstbehandlung einer chronischen Erkrankung mit grünem Kaffee und das Vermeiden oder Verzögern der Standardpflege schwerwiegende Folgen haben kann.