Was ist zu erwarten, wenn Sie glutenfrei sind und an Diabetes leiden?

Mit einer glutenfreien Diabetesdiät zu leben ist viel schwieriger als nur mit der Diabetesdiät oder der glutenfreien Diät alleine zu leben.

Aber wenn bei Ihnen entweder Zöliakie oder Glutenüberempfindlichkeit ohne Zöliakie plus Typ-1-Diabetes oder Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde, müssen Sie dies tun.

Menschen mit Gluten und Diabetes müssen die Kontrolle über ihren Blutzucker behalten und halten Sie Gluten aus ihrer Diät. Wenn sich das herausfordernd anhört, ist es - vor allem, weil einige der Lebensmittel, die für die glutenfreie Diät sicher sind, für Sie als Diabetiker nicht gesund sind.

Die gute Nachricht ist, zu lernen, beide Bedingungen durch Ihre Ernährung zu bewältigen, kann einen übergroßen Effekt auf Ihre Gesundheit haben … eine, die die Schwierigkeit überwinden sollte, Ihre schwierigen Ernährungsbeschränkungen auszugleichen. Es ist jedoch kein Zweifel, dass das gleichzeitige Jonglieren der beiden Diäten eine Herausforderung ist.

5 Tipps zum Umgang mit glutenfreien Diabetesdiäten

Hier sind fünf Tipps, mit denen Sie sich auf das, was Sie erwartet, vorbereiten können und Sie bei der Bewältigung der besonderen Ernährungsprobleme von Menschen mit Zöliakie und Diabetes unterstützen können:

1. Wenn bei Ihnen eine Zöliakie diagnostiziert wurde, erwarten Sie Unerwartetes aus Ihrem Blutzuckerspiegel. Zöliakie schädigt Ihren Dünndarm, was bedeutet, dass Ihr Körper nicht die aufgenommene Nahrung aufnimmt. Wenn Sie mit der glutenfreien Diät beginnen und Ihr Dünndarm zu heilen beginnt, nehmen Sie wieder Nährstoffe auf.Dies ist offensichtlich eine gute Sache, aber es kann kurzfristig Verwüstungen mit Ihrem Blutzucker auslösen, da mehr Zucker und Stärken, die Sie essen, in Ihrem Blutkreislauf landen. Seien Sie versichert: Dies wird sich irgendwann beruhigen. Achten Sie in der Zwischenzeit auf Ihren Blutzuckerspiegel.

1. Möglicherweise müssen Sie mehr Insulin einnehmen, wenn Ihr Dünndarm heilt, und Ihre Diabetes-Testergebnisse können sich verschlechtern (aber hoffentlich nur vorübergehend). Dies ist ein weiterer Nebeneffekt Ihrer verbesserten Fähigkeit, Nährstoffe aus den Nahrungsmitteln zu absorbieren, die Sie essen. Mindestens eine Studie hat herausgefunden, dass die Spiegel des Hämoglobins A1c im Schlüsseltest für Diabetes steigen, wenn diabetische Kinder feststellen, dass sie an Zöliakie leiden, und eine glutenfreie Diät beginnen. Da Sie tatsächlich mehr Kalorien aufnehmen, können Sie auch an Gewicht zunehmen und möglicherweise einen Anstieg des Cholesterinspiegels feststellen. Während Sie lernen, wie Sie mit Ihrer neuen glutenfreien Diabetikerdiät umgehen können, werden Sie sehen, wie Sie Ihr Gewicht, Ihr Cholesterin und Ihren Blutzuckerspiegel am besten unter Kontrolle halten.

1. Glutenfreie Lebensmittel haben andere Kohlenhydrat / Fett / Protein-Verhältnisse als "normale" Lebensmittel und Ihr Körper reagiert anders darauf. Obwohl die Anzahl der Kalorien zwischen glutenfreien und glutenfreien Produkten ähnlich ist, neigen glutenfreie Backwaren dazu, in Kohlenhydraten - und insbesondere in einfachen Kohlenhydraten und Zuckern - höher zu sein als herkömmliche Lebensmittel. Das liegt daran, dass die Hersteller häufig Süßungsmittel hinzufügen, um das fehlende Gluten auszugleichen. Um dieses Problem zu bekämpfen, sollten Sie besser nach glutenfreien Produkten suchen, die weniger Kohlenhydrate enthalten. Backen mit verschiedenen glutenfreien Mehlen kann einschüchternd sein, Sie können jedoch Mandelmehl oder Bohnenmehl probieren (stellen Sie nur sicher, dass sie als "glutenfrei" gekennzeichnet sind).

1. Sie werden fast sicher die Ballaststoffzufuhr erhöhen müssen. Obwohl glutenfreie Hersteller sich bemühen, Vollkornprodukte in ihre Produkte einzubeziehen, sind glutenfreies Brot und andere Backwaren bekanntermaßen arm an Ballaststoffen. Daher müssen Sie wirklich arbeiten, um genügend Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu erhalten. Zu den Optionen gehören glutenfreie Vollwertkost als Faserquellen und ein glutenfreier Faserzusatz.
2. Packen Sie immer einen glutenfreien Snack für den Fall Ihres Blutzuckers ein. Wenn Sie glutenfrei sind, sind Ihre Tage, an denen Sie unterwegs Snacks abholen können, meist vorbei. Während es heutzutage einfacher ist, glutenfreie Lebensmittel in Fast-Food-Restaurants und Convenience-Stores zu finden, ist glutenfrei nicht gerade Mainstream genug, um auf Optionen zu zählen, wenn Sie sie brauchen. Und wenn Ihr Blutzucker sinkt, machen Sie wahrscheinlich einen Fehler und essen versehentlich etwas mit Gluten. Bringen Sie also einen Snack mit - einen glutenfrei gelabelten Energieriegel, Nüsse oder etwas anderes.

Ein Wort von DipHealth

Glutenfrei zu essen und Ihren Diabetes durch Diät effektiv zu managen, scheint wahrscheinlich eine schwierige Aufgabe zu sein. Aber es ist eine, die sich in den kommenden Jahren für Ihre Gesundheit bezahlt machen kann.

Ein letzter Tipp: Wenn Sie sowohl Diabetes als auch Zöliakie oder Nicht-Zöliakiesensensitivität haben, wird es Ihnen wahrscheinlich sehr helfen, einen Diätassistenten zu treffen, der sich mit beiden Diäten auskennt. Dieser Diätetiker kann Sie bei der Essensplanung unterstützen und Ihre Nährstoffverhältnisse ins Gleichgewicht bringen.

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