So starten und befolgen Sie die Low-FODMAP-Diät

Viele Ärzte empfehlen ihren IBS-Patienten nun routinemäßig die FODMAP-arme Diät. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Diät die erste auf Nahrungsmitteln basierende Behandlung ist, die Forschungsunterstützung zur wirksamen Reduzierung von IBS-Symptomen von Gas, Blähungen, Durchfall und Verstopfung bietet. Bei guter Compliance und guter Unterstützung erfahren bis zu 75 Prozent der IBS-Patienten eine signifikante Linderung der Symptome.

Die Diät ist ein bisschen schwierig und erfordert eine Verpflichtung von Ihrer Seite, um sicherzustellen, dass Sie Nahrungsmittel wählen, die mit der Diät übereinstimmen. Daher möchten Sie die Diät nicht in einer Zeit einnehmen, in der Sie besonders beschäftigt sind oder nur eine begrenzte Zeit in Ihrem Zeitplan für die Zubereitung und Verpackung von Lebensmitteln haben.

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Finden Sie einen ausgebildeten Fachmann

Alle bisherigen Untersuchungen zur Ernährung zeigen, dass die besten Ergebnisse erzielt werden, wenn Sie von einem qualifizierten Diätprofi, der sich mit der Ernährung auskennt, Unterstützung erhalten. Ein Ernährungsberater oder Gesundheitstrainer ist wichtig, weil:

• Sie müssen sicherstellen, dass Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich nehmen, um sicherzustellen, dass Sie Ihren täglichen Nährstoffbedarf einnehmen.
• Es wird hilfreich sein, Unterstützung zu haben, wenn Sie lernen, die Ernährung in Ihr Leben zu integrieren.
• Damit können Sie am besten feststellen, welche der FODMAP-Typen für Sie problematisch sind.

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Starte ein Ernährungstagebuch

Während Sie die verschiedenen Phasen der Diät durcharbeiten, möchten Sie ein Ernährungstagebuch führen. Dies hilft Ihnen, die Beziehung zwischen den Nahrungsmitteln, die Sie essen, und den Symptomen, die Sie erleben, besser zu verstehen. Dieser Schritt ist besonders hilfreich, wenn Sie die verschiedenen Phasen der Diät durcharbeiten.

Ein Ernährungstagebuch muss nichts Besonderes sein. Sie möchten einfach nur den Überblick behalten, was Sie gegessen haben, welche Symptome Sie haben und welche anderen Faktoren Ihre Gefühle beeinflussen können, wie z.

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Sammeln Sie Ihre Ressourcen

Es kann sehr schwierig sein, sich zu erinnern, welche Nahrungsmittel in FODMAPs niedrig sind und welche Nahrungsmittel in FODMAPs hoch sind und ebenso schwierig, die richtigen Nahrungsmittel zu finden. Glücklicherweise hat der Erfolg der Diät die Entwicklung der verfügbaren Ressourcen vorangetrieben.

Die Smartphone-App mit niedrigem FODMAP-Gehalt der Forscher der Monash University ist ein Muss. Es kann auch hilfreich sein, einige FODMAP-Kochbücher mit niedrigem FODMAP-Preis zu erwerben und häufig Websites mit Rezepten mit niedrigem FODMAP-Status zu besuchen. Je mehr Nahrungsoptionen Sie haben, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie die Richtlinien der Diät einhalten.

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Starten Sie die Ausscheidungsphase

Um mit der Diät zu beginnen, müssen Sie bekannte Nahrungsmittel mit hohem FODMAP-Gehalt für einen Zeitraum von mindestens zwei Wochen bis zu zwei Monaten vollständig entfernen. Dazu gehören Lebensmittel aus den folgenden FODMAP-Untergruppen:

• Fructane (in einigen Früchten, Körnern, Nüssen und Gemüse enthalten)
• Fruktose (in einigen Früchten gefunden)
• GOS (in Bohnen, Kichererbsen und Linsen)
• Laktose (in einigen Milchprodukten enthalten)
• Polyole (in einigen Früchten, Gemüse und Süßstoffen enthalten)

Was gibt es noch zu essen? Viele leckere, nahrhafte Dinge! Sie können alles essen, was Sie wollen, solange es nur wenige FODMAPs enthält.

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Führen Sie langsam FODMAPs in Ihre Ernährung ein

Nachdem Sie hoffentlich eine deutliche Abnahme der Symptome erfahren haben, ist es Zeit, einige Lebensmittel langsam wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen. Für diese Wiedereinführungsphase wird empfohlen, dass Sie jeweils eine FODMAP-Untergruppe auswählen, um die Auswirkungen jeder Gruppe auf Ihren Körper zu beurteilen.

Ihr Ernährungsberater kann Ihnen helfen, herauszufinden, auf welche Lebensmittel Sie Ihre Empfindlichkeit testen können. Planen Sie, jede Gruppe eine Woche lang zu testen, bevor Sie mit der nächsten Gruppe fortfahren. Beginnen Sie mit kleinen Mengen an Lebensmitteln, um keine schweren Symptome zu verursachen.

Wenn Sie keine Symptome als Reaktion auf Ihre Challenge-Nahrungsmittel feststellen, können Sie langsam die Menge erhöhen, die Sie essen. Wenn Sie das Essen weiterhin tolerieren, können Sie daraus schließen, dass Sie auf diese bestimmte Untergruppe nicht reagieren und Sie können mit der nächsten Gruppe fortfahren.

Wenn bei Ihnen Symptome auftreten, können Sie versuchen, ein anderes Lebensmittel aus derselben Untergruppe zu testen. Wenn Sie weiterhin eine Reaktion haben, sollten Sie eine Woche lang zur Eliminationsdiät zurückkehren, bevor Sie zur nächsten Untergruppe übergehen.

Nachdem Sie alle Untergruppen getestet haben und seit einiger Zeit relativ beschwerdefrei waren, sollten Sie kleine Mengen der Untergruppe, auf die Sie anfangs reagiert haben, erneut testen. Wenn Sie ein gutes Gespür dafür haben, mit welchen FODMAPs Sie am reaktivsten sind, können Sie Ihre Ernährung so organisieren, dass Sie überwiegend FODMAP mit niedrigem FODMAP-Gehalt und nur wenig FODMAP-Lebensmittel zu sich nehmen. Das Ziel ist es, Ihre Exposition gegenüber FODMAPs in einem Bereich zu halten, in dem keine Symptome auftreten.

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Testen Sie Ihr Angebot an Lebensmitteln

Die FODMAP-arme Diät ist nicht als "ewig" Diät gedacht. Viele Nahrungsmittel, die reich an FODMAPs sind, sind auch Nahrungsmittel, die für Ihre Gesundheit sehr gut sein können.

Es gibt einige Bedenken, dass eine Einschränkung der FODMAP die Darmflora negativ beeinflussen kann. Das Beste für Ihre allgemeine Gesundheit und Ihre Verdauungsgesundheit ist es, eine möglichst große Auswahl an gesunden Lebensmitteln zu sich zu nehmen.

Es gibt Hinweise darauf, dass, sobald Sie die FODMAP-Diät mit niedrigem FODMAP-Gehalt befolgt haben, Ihre Fähigkeit verbessert wird, zuvor problematische Nahrungsmittel zu tolerieren. Daher sollten Sie sicher sein, dass Sie regelmäßig neue Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, um zu sehen, ob sich Ihre Empfindlichkeiten verändert haben. Eine hilfreiche Möglichkeit besteht darin, in Ihrem Tagesplaner oder auf Ihrem Smartphone eine Erinnerung zu setzen, um die Wiedereinführungsphase alle drei Monate erneut zu durchlaufen.