Wie man ein Fettfeuer in der Küche löscht

Fettbrände treten auf, wenn Ansammlungen von Öl oder Fett auf einem Herd, Ofen oder einer Friteuse heiß genug werden, um sich zu entzünden. Es ist leicht, einen Topf Öl auf dem Ofen zu verlieren, bis er sich entzündet. Verschiedene Öle brennen bei unterschiedlichen Temperaturen (genannt Flammpunkt), aber jedes Öl, das Sie im Supermarkt kaufen können, kann Feuer fangen.

Fettbrände sind extrem gefährlich, da die Kraftstoffquelle (das Fett) flüssig ist und leicht spritzt, wenn Sie versuchen, Wasser darauf zu sprühen. Fettbrände verbrennen sehr heiß und können sich schnell auf Schränke oder andere brennbare Bereiche der Küche ausbreiten.

Das Wichtigste, was Sie tun können, um ein Feuer in der Küche zu verhindern, ist, sich zu setzen. Die NFPA berichtet, dass das unbeaufsichtigte Kochen die häufigste Ursache für Brände beim Kochen ist. Bleiben Sie am Herd und bereiten Sie sich auf Flammen vor.

Auf der anderen Seite, sobald ein Feuer anfängt: Wenn Sie es nicht sofort löschen können, gehen Sie. Wenn Sie versuchen, ein Feuer zu löschen, nachdem die Insassen ausgegangen sind, versuchen Sie es nicht, es sei denn, Sie sind die Feuerwehr. Ich hoffe trotzdem, dass Sie geeignete Sicherheitsausrüstung und -verfahren verwenden.

Schritte

1. VERWENDEN SIE KEIN WASSER AUF EINEM FETTBRAND! (sehen Tipps) Evakuiere alle aus dem Gebäude. Feuer breiten sich extrem schnell aus und können Opfer innerhalb von Minuten überwältigen. Verbrennungen nur nach dem Evakuieren des Gebäudes behandeln.
2. Rufen Sie die Nummer 911 an. Es gibt keinen Grund zu warten, und die Feuerwehr kann jederzeit zur Station zurückkehren, wenn Sie das Feuer ohne Hilfe ausschalten können.
3. Ein Fettfeuer lässt sich am einfachsten mit einem Topfdeckel abdecken. Seien Sie vorsichtig mit Glasdeckeln; Sie können von der extremen Hitze einer offenen Flamme brechen.
4. Fettbrände können auch mit Backpulver erstickt werden, aber es ist eine Menge Backpulver erforderlich, um den Trick auszuführen. Wenn das Backsoda nicht leicht zugänglich ist, ist es normalerweise einfacher, schnell einen Deckel zu finden.
5. Ein trockener chemischer Feuerlöscher funktioniert auch, verschmutzt jedoch Ihre Küche und Ihre Lebensmittel. Feuerlöscher der Klasse K stehen zur Verfügung, um Fett und andere Küchenbrände zu löschen. Meistens sind sie jedoch nur in gewerblichen Küchen zu finden.

Tipps:

1. KEIN WASSER AUF EINEN SCHMIERFEUER! Dies kann nicht genug betont werden. Wenn Sie brennendes Fett oder Öl mit Wasser gießen, wird das Feuer nicht gelöscht.Es wird nur das brennende Öl spritzen und das Fettfeuer verteilen.
2. VERSUCHEN SIE NICHT, DAS FEUER AUSSERHALB ZU TRAGEN! Wenn Sie versuchen, einen Topf oder eine Pfanne voll mit brennendem Öl zu tragen, wird das Fett einfach abspritzen.
3. Behandeln Sie Verbrennungen erst, nachdem das Feuer eingedämmt oder das Gebäude vollständig geräumt wurde.
4. Wenn Kleidung in Brand gerät; STOPPEN, TROPFEN und ROLLEN um sie zu löschen.