Die Auswirkungen von Vitamin C auf Arthritis

Ist Ihre Ernährung ausreichend für vitamin-reiches Obst und Gemüse? Sollten Sie ein Vitamin C-Präparat einnehmen? Gibt es einen kausalen oder schützenden Zusammenhang zwischen Vitamin C und Arthritis? Das sind wichtige Dinge zu beachten.

Vitamin C und Arthritis

Eine Studie ergab, dass Vitamin C vor Arthritis schützt und Symptomen vorbeugt, während in einer anderen Studie behauptet wurde, dass Vitamin C die Arthritis verschlimmern könnte. Warum die Diskrepanz? Es gibt tatsächlich einen Grund. Die Studien konzentrierten sich auf zwei verschiedene Arten von Arthritis, die rheumatoide Arthritis (RA) und die Arthrose (OA), die unterschiedliche Krankheitsprozesse darstellen.

Vitamin C und Osteoarthritis

Osteoarthritis ist durch eine allmähliche Verschlechterung der Gelenke gekennzeichnet, weshalb sie auch als Verschleißtyp der Arthritis bezeichnet wird. Studienergebnisse, erschienen in der Juni - Ausgabe von Arthritis und Rheuma haben gezeigt, dass die langfristige Einnahme von Vitamin C die Schwere der Arthrose des Knies verschlechtern kann.

Die Forscher analysierten die Wirkung von acht Monaten niedriger, mittlerer und hoher Vitamin C-Dosen bei Meerschweinchen. Meerschweinchen können wie der Mensch kein Vitamin C für sich selbst herstellen.

Die hochdosierte Gruppe entwickelte die schwerste Arthrose des Knies und den schlimmsten Knorpelschaden. Die Forscher in dieser Studie kamen zu dem Schluss, dass die Aufnahme von Vitamin C über die derzeit empfohlene Nahrungsergänzung nicht ergänzt werden sollte:

• 90 mg pro Tag für Männer.
• 75 mg. pro Tag für Frauen.

Vitamin C und rheumatoide Arthritis

Rheumatoide Arthritis ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer Entzündung der Auskleidung der Gelenke führt, was zur Zerstörung und Deformierung der betroffenen Gelenke führt. Es wurde in der berichtet Annalen der rheumatischen Erkrankungen scheint der Konsum von Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind, vor entzündlicher Polyarthritis zu schützen, einer Form der rheumatoiden Arthritis, an der zwei oder mehr Gelenke beteiligt sind. An dieser Studie nahmen mehr als 23.000 Teilnehmer teil, die an einer großen Krebsstudie in Großbritannien teilgenommen hatten. Die Teilnehmer führten Nahrungsmitteltagebücher und waren zu Beginn der Studie frei von Arthritis.

Die Forscher verglichen die Diäten von 73 Teilnehmern, die während eines Zeitraums von acht Jahren eine entzündliche Polyarthritis entwickelten, und 146, die Arthritis-frei blieben. Nach der Analyse kamen die Forscher zu dem Schluss, dass Menschen, die an Arthritis erkrankten, weniger Obst und Gemüse aßen als diejenigen, die die Krankheit nicht entwickelten. Teilnehmer, die am wenigsten Obst und Gemüse aßen, hatten ein doppelt so hohes Risiko, an entzündlicher Arthritis zu erkranken.

Es gab auch einen signifikanten Unterschied in der Menge der konsumierten Vitamin-C-Patienten mit Arthritis im Vergleich zu denjenigen, die keine Arthritis entwickelten. Teilnehmer, die die niedrigsten Mengen an Vitamin C konsumierten, waren dreimal häufiger an einer arthritischen Erkrankung als diejenigen, die die höchsten Mengen an Vitamin C konsumierten. Die positive Wirkung von Vitamin C auf rheumatoide Arthritis kann folgende Ursachen haben:

• Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das Moleküle bekämpft, die eine rheumatoide Entzündung auslösen.
• Vitamin C spielt eine Rolle als Kofaktor bei der Kollagensynthese, dem Hauptprotein im Gelenkgewebe und im Knochen.
• Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Infektionen und kann zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen, die mit Infektionen zusammenhängen.
• Einige glauben, dass eine Infektion Flares der rheumatoiden Arthritis auslösen kann.

Fazit

Zur Erhaltung gesunder Knochen und Gelenke wird eine moderate Einnahme von Vitamin C empfohlen. Übermäßige Einnahme von Vitamin C kann problematisch sein. Es wird empfohlen, Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, um täglich empfohlene Vitamin-C-Dosen zu erhalten.

Quellen: