Gefälschte Nahrungsmittelallergien - Wenn Menschen behaupten, allergisch zu sein

Vier Prozent der Amerikaner haben Nahrungsmittelallergien. Untersuchungen zeigen jedoch, dass bis zu 20 Prozent der Befragten angeben, eine Nahrungsmittelallergie zu haben. Daher sagen viele Leute, dass sie eine Nahrungsmittelallergie haben, wenn sie nicht wirklich eine solche Allergie haben.

Warum würden die Leute das tun? Im Allgemeinen lügen die meisten Menschen nicht böswillig, wenn sie (irrtümlich) sagen, dass sie eine Nahrungsmittelallergie haben. Sie können stattdessen eine Sensibilität für Lebensmittel haben, die unterschiedliche Symptome mit sich bringt. Sie versuchen vielleicht abzunehmen, wollen es aber nicht zugeben. Und sie können eine ernsthafte Erkrankung wie Anorexia nervosa haben.

"Echte" Nahrungsmittelallergie vs. Empfindlichkeit

Echte Nahrungsmittelallergien weisen eine Reihe von Symptomen auf, darunter Nesselsucht, Schwellungen und möglicherweise Anaphylaxie. Sie werden von einem Gesundheitsdienstleister (in der Regel einem auf Allergien spezialisierten Arzt) durch Tests diagnostiziert. Echte Nahrungsmittelallergien verursachen eine Immunreaktion, wenn das Nahrungsmittelallergen aufgenommen wird.

Einige Leute glauben, dass sie eine Nahrungsmittelallergie haben, wenn sie Nahrungsmittelunverträglichkeit oder eine Empfindlichkeit der Nahrungsmittel haben. Die Laktoseintoleranz ist eine solche Reaktion, die Verdauungsänderungen wie Durchfall oder übermäßiges Gas nach dem Verzehr einer milchhaltigen Nahrung beinhaltet. Durchfall ist zwar sicherlich eine peinliche Nebenwirkung der Laktoseintoleranz, sie ist jedoch nicht lebensbedrohlich und erfordert keine Medikamente, um die Symptome zu lindern oder zu beseitigen. Allerdings müssen milchhaltige Lebensmittel vermieden werden.

Zöliakie und Nicht-Zöliakie-Glutensensibilität sind zwei weitere Erkrankungen, die Menschen oft mit Nahrungsmittelallergien verwechseln. Unter diesen Bedingungen entwickeln Menschen Verdauungs- und andere Symptome, wenn sie Nahrungsmittel konsumieren, die das Protein Gluten enthalten, das in den Körnern Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist. Die Symptome unterscheiden sich jedoch von denen einer echten Nahrungsmittelallergie.

Obwohl Laktoseintoleranz, Zöliakie und Glutensensitivität keine echten Nahrungsmittelallergien sind, bezeichnen viele Menschen die Erkrankung als "Allergien", da Familienmitglieder, Freunde und Mitarbeiter des Restaurantpersonals erkennen können, dass sie Lebensmittel mit diesen Bestandteilen vermeiden müssen.

Vorbeugende Allergien, um Gewicht zu verlieren

Einige Leute verwenden eine pauschale Entschuldigung für "Nahrungsmittelallergien", um zu vermeiden, in sozialen Situationen zu essen, wenn sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Dies gibt ihnen einen aus sozialer Sicht akzeptablen Grund, um das Essen zu vermeiden (da Menschen eine vermeintliche Erkrankung ernster nehmen als eine Diät zur Gewichtsreduktion), und sie können dazu beitragen, den Druck auf sie zu reduzieren, Mastnahrung zu sich zu nehmen.

Dies wirft jedoch Probleme für das Restaurantpersonal oder für Familien oder Freunde auf, die ein geselliges Beisammensein veranstalten. Eine echte Nahrungsmittelallergie versetzt alle in Alarmbereitschaft, insbesondere das Bedienpersonal in einem Restaurant oder ein Gastgeber auf einer Party. Wenn Sie in einem Restaurant oder auf einer Party sind und nicht mögen, was serviert wird, oder wenn Sie bestimmte Speisen meiden, kann es Ihnen als einfacher Ausweg erscheinen, wenn Sie den Leuten sagen, dass Sie eigentlich allergisch auf das Essen sind Arbeite hart, um dich und deine spezielle Diät aufzunehmen.

Wenn Sie also einfach nicht essen wollen, sagen Sie es den Leuten und halten Sie sich daran, anstatt zu lügen und zu sagen, dass Sie eine Nahrungsmittelallergie haben.

Essstörungen als "Nahrungsmittelallergien"

Zu einschränkend mit Ihrer Ernährung kann eine rote Flagge für eine Essstörung sein. Für eine Person, die an einer Essstörung leidet, kann die Behauptung einer Nahrungsmittelallergie die Struktur und die strenge Kontrolle erschließen, die einer Essstörung innewohnt.

Wenn Sie ein „gutes“ Essen / eine „schlechte“ Essensmentalität haben, können diese Lebensmittel, die in die Kategorie „schlecht“ fallen, möglicherweise Anstrengungen unternehmen, um sie zu vermeiden. Woher wissen Sie, ob Ihre Beziehung zu Lebensmitteln ungesund ist? Viele Lebensmittelregeln, wie "kein Zucker", "keine Kohlenhydrate" oder "keine Lebensmittelzusatzstoffe", können ein Zeichen für eine gestörte Essensbeziehung sein.

Wenn Sie sich beim Essen nicht trauen können oder wenn Sie sich nach Ihrem Genuss routinemäßig beschimpfen, zeigen Sie möglicherweise Anzeichen einer Essstörung. Andere Anzeichen sind: ein verzweifelter Wunsch, dünn zu sein, jeden Bissen an Nahrungsmitteln zu kontrollieren, die Sie essen, und zu viel Sport zu treiben.

Ein Wort von DipHealth

Verwechseln Sie Überdosierung nicht mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -empfindlichkeit oder sogar mit einer Nahrungsmittelallergie. Wenn Sie sich nach dem Essen von Eis oder einem großen Pasta-Dinner träge fühlen, ist es möglich, dass Sie einfach zu viel gegessen haben. Einige Leute denken jedoch, dass sie eine negative Reaktion auf das Essen haben, anstatt zu glauben, dass sie es übertrieben haben.

Diejenigen, die echte Nahrungsmittelallergien haben, sind mit den Folgen konfrontiert, an denen sie jeden Tag ihre Diagnose verlieren, unbehandelt bleiben oder nicht ernst genommen werden. Wenn Sie keine echte Nahrungsmittelallergie haben, ist es unaufrichtig, eine zu behaupten, und es schmerzt diejenigen, die wirklich eine haben, da andere glauben könnten, dass Nahrungsmittelallergien keine große Sache sind.