Entzündungshemmende Diätfuttermittel zum Essen & Vermeiden, Nutzen

Bei der entzündungshemmenden Diät handelt es sich um einen Ernährungsplan, der dazu dient, chronische Entzündungen mit niedrigem Grad zu verhindern oder zu reduzieren. Dies ist ein wesentlicher Risikofaktor für eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen und verschiedene schwere Krankheiten. Die typische entzündungshemmende Diät setzt auf Obst, Gemüse, mageres Eiweiß, Nüsse, Samen und gesunde Fette.

Oft aufgrund von Lebensstilfaktoren wie Stress und Bewegungsmangel resultieren chronische Entzündungen, wenn das Immunsystem Chemikalien freisetzt, die Verletzungen, bakterielle Infektionen und Virusinfektionen bekämpfen, auch wenn keine ausländischen Eindringlinge dagegen sind.

Da unsere Ernährungsgewohnheiten den Entzündungsgrad in unserem Körper beeinflussen, wird angenommen, dass die entzündungshemmende Diät chronische Entzündungen hemmt und die folgenden Erkrankungen vorbeugt oder behandelt: Allergien, Alzheimer-Krankheit, Arthritis, Asthma, Krebs, Depression, Diabetes, Gicht, Herzkrankheiten, entzündliche Darmerkrankungen (wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn), Reizdarmsyndrom (IBS) und Schlaganfall.

Auf der entzündungshemmenden Diät zu essen

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Menschen mit einem hohen Verzehr von Gemüse, Früchten, Nüssen, Samen, gesunden Ölen und Fischen ein geringeres Risiko für entzündungsbedingte Erkrankungen haben können. Darüber hinaus scheinen die in einigen Lebensmitteln gefundenen Substanzen (insbesondere Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren) entzündungshemmende Wirkungen zu haben.

Nahrungsmittel, die reich an Antioxidantien sind, umfassen:

• Beeren (wie Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren)
• Kirschen
• Äpfel
• Artischocken
• Avocados
• Dunkelgrünes Blattgemüse (wie Grünkohl, Spinat und Kohlmehl)
• Süßkartoffeln
• Brokkoli
• Nüsse (wie Walnüsse, Mandeln, Pekannüsse und Haselnüsse)
• Bohnen (wie rote Bohnen, Pintobohnen und schwarze Bohnen)
• Vollkornprodukte (wie Hafer und brauner Reis)
• Dunkle Schokolade (mindestens 70 Prozent Kakao)

Nahrungsmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, umfassen:

• Fettiger Fisch (wie Lachs, Hering, Makrele, Sardinen und Sardellen)
• Leinsamen
• Walnüsse
• Omega-3-angereicherte Lebensmittel (einschließlich Eier und Milch)

Es gibt auch Hinweise darauf, dass bestimmte Küchenkräuter und Gewürze wie Ingwer, Kurkuma und Knoblauch Entzündungen lindern können.

Lebensmittel zu vermeiden

Omega-6-Fettsäuren (eine Art essentieller Fettsäuren, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorkommen) erhöhen bekanntermaßen die körpereigene Produktion entzündlicher Chemikalien. Da Omega-6-Fettsäuren dazu beitragen, die Gesundheit der Knochen zu erhalten, den Stoffwechsel zu regulieren und die Gehirnfunktion zu fördern, sollten Sie sie nicht ganz aus Ihrer Ernährung streichen. Es ist jedoch wichtig, die Einnahme von Omega-6-Fettsäuren mit der Einnahme von Omega-3-Fettsäuren in Einklang zu bringen, um die Entzündung in Schach zu halten.

Nahrungsmittel, die reich an Omega-6-Fettsäuren sind, umfassen:

• Fleisch
• Milchprodukte (wie Milch, Käse, Butter und Eis)
• Margarine
• Pflanzenöle (wie Mais-, Saflor-, Sojabohnen-, Erdnuss- und Baumwollsamenöl)

Entscheiden Sie sich anstelle von Pflanzenölen für Olivenöl und Avocadoöl.

Darüber hinaus zeigen Studien, dass eine hohe Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem glykämischem Index wie Zucker und raffiniertem Getreide wie Weißbrot und vielen verarbeiteten Lebensmitteln Entzündungen hervorrufen kann. Vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke, raffinierte Kohlenhydrate, Desserts und verarbeitete Snacks.

Die Vorteile einer entzündungshemmenden Diät

Immer mehr Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine entzündungshemmende Diät eine Schlüsselrolle bei zahlreichen Gesundheitszuständen spielen kann. Eine Studie wurde im veröffentlicht Britisches Journal für Ernährung Im Jahr 2017 wurde beispielsweise der Zusammenhang zwischen Entzündungen in der Ernährung (gemessen an einem entzündlichen Ernährungsindex) und Atherosklerose (Plaquebildung in den Arterien) bei Frauen über 70 Jahren untersucht. Die Forscher fanden heraus, dass die Werte für den Entzündungsindex in der Ernährung mit subklinischen Werten in Zusammenhang standen Arteriosklerose und Tod im Zusammenhang mit Herzkrankheiten.

Die Einhaltung einer entzündungshemmenden Diät kann bei Personen mit Typ-2-Diabetes dazu beitragen, die Konzentration bestimmter Entzündungsmarker (z. B. einer Substanz, die als C-reaktives Protein bezeichnet wird) zu senken, so eine in veröffentlichte Studie Endokrin 2016. Für die Studie folgten Personen mit neu diagnostiziertem Typ-2-Diabetes der Mittelmeerdiät oder einer fettarmen Diät.Nach einem Jahr sanken die C-reaktiven Proteingehalte bei der Mittelmeerdiät um 37 Prozent, während sie bei der fettarmen Diät unverändert blieben.

Mahlzeit Ideen

Frühstücksspeisen: Frühstücks-Smoothie, Chia-Schüssel, Haferflocken.

Mittagessen: Salat mit Quinoa und Gemüse, Suppe, gegrillter Lachs.

Snacks: frischer Heidelbeer-Obstsalat, Äpfel und Nussbutter, Walnüsse, Chiasamenpudding, Guacamole.

Getränke: Ingwer Kurkuma Tee, goldene Milch, grüner Saft, grüner Smoothie, Kräutertee, Kurkuma Tee, grüner Tee.

Tipps zur Befolgung einer entzündungshemmenden Diät

• Täglich fünf bis neun Portionen Obst und Gemüse, reich an Antioxidantien.
• Begrenzen Sie die Aufnahme von Nahrungsmitteln, die reich an Omega-6-Fettsäuren sind, und erhöhen Sie gleichzeitig den Konsum von Nahrungsmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind (wie Leinsamen, Walnüsse und fettige Fische wie Lachs, Thunfisch, Makrele und Hering).
• Ersetzen Sie rotes Fleisch durch gesündere Eiweißquellen wie mageres Geflügel, Fisch, Soja, Bohnen und Linsen.
• Tauschen Sie Margarine und Pflanzenöle gegen die gesünderen Fette aus Olivenöl, Nüssen und Samen aus.
• Anstatt raffinierte Körner zu wählen, entscheiden Sie sich für faserreiche Vollkornprodukte wie Hafer, Quinoa, brauner Reis, Brot und Teigwaren, die ein Vollkorn als ersten Bestandteil auflisten.
• Anstatt Ihre Mahlzeiten mit Salz zu würzen, verbessern Sie den Geschmack mit entzündungshemmenden Kräutern wie Knoblauch, Ingwer und Kurkuma.

Ein Wort von DipHealth

Die Auswahl einer Vielzahl dieser köstlichen, an Antioxidantien reichen Lebensmittel kann dazu beitragen, Entzündungen in Kombination mit Bewegung und einem guten Schlaf einzudämmen, was die Entzündungsmarker verbessern und möglicherweise das Risiko für viele Krankheiten verringern kann.