Wie viel Kohlenhydrat passt zu Ihnen?

Jede kohlenhydratarme Diät empfiehlt eine andere Reduktion der Kohlenhydrate. Welches ist der beste Ansatz, um die Vorteile der Reduzierung von Kohlenhydraten zu nutzen? Es ist sicherlich rätselhaft, wenn Sie versuchen, den besten Weg zu finden, um zu essen.

Tatsache ist, dass es keinen Carb-Level gibt, der für jeden das Beste ist. Verschiedene Low-Carb-Diät-Autoren diskutieren Stoffwechselresistenz, Zuckerempfindlichkeit oder Kohlenhydratverträglichkeit. Sie sind alle im Wesentlichen dasselbe: Der Körper eines jeden Menschen hat eine andere Fähigkeit, Kohlenhydrate zu handhaben, und der Trick besteht darin, herauszufinden, was für Ihren Körper am besten ist. Die meisten der kohlenhydratreduzierten Diäten versuchen, dieses Problem anzugehen, indem sie Möglichkeiten bieten, die Ernährung besser individuell anzupassen.

Das Ziel von Low-Carb-Diäten

Das Ziel einer kohlenhydratarmen Diät ist es, den höchsten Kohlenhydratspiegel zu finden, bei dem Sie abnehmen oder Gewicht beibehalten und keine Heißhungerattacken haben, die Sie zum Überessen bringen. Diese Heißhunger sind ein sehr wichtiger Marker, und fast jedes Low-Carb-Diätbuch spricht darüber. Eine der auffälligsten Eigenschaften von Low-Carb-Diäten ist, dass Menschen nicht mehr willkürlich fressen wollen. Frei von diesen Trieben zu sein, ist so befreiend, dass Menschen zu treuen Anhängern der Kohlenhydratreduktion werden. Andere positive Anzeichen für den Verzehr des richtigen Kohlenhydratniveaus sind erhöhte Energie und geistige Wachsamkeit.

Menschen mit Diabetes oder Prädiabetes können und sollten überwachen, wie sich ihre Ernährung auf den Blutzucker auswirkt, und sie streben nach der besten Blutzuckerkontrolle, die sie erreichen können.

Atkins nennt den Punkt, an dem eine Person am meisten Kohlenhydrate zu sich nehmen kann, während sie immer noch an Gewicht verliert und die anderen Vorteile der Diät als "Critical Carbohydrate Level for Losing" (CCLL) bezeichnet. Arthur Agatston von der "South Beach Diet" hat keinen Namen dafür, aber er empfiehlt, dass Diätetiker in Phase 2 seines Plans allmählich ihren Kohlenhydratspiegel ansteigen lassen, bis sie Heißhunger verspüren und dann wieder nach unten gehen.

Das Ziel erreichen

Atkins und Agatston benötigen beide eine stark eingeschränkte Anfangsphase ihrer Diäten. Diese Phase hat am meisten Kritik geübt. Es ist legitim zu fragen, ob es notwendig ist, Kohlenhydrate sogar für kurze Zeit so viel zu schneiden. Andere, insbesondere die American Diabetes Association, empfehlen, die Kohlenhydrate schrittweise zu reduzieren, um die beste Menge zu finden. Jeder Ansatz hat Vor- und Nachteile.

Ist dies eine Kunst, die auf individuelle Anpassung als auf eine Wissenschaft angewiesen ist? Menschen, die empfindlich auf Kohlenhydrate reagieren, befinden sich in einem Kontinuum. Einige werden von kleinen Minderungen von Kohlenhydraten profitieren, während andere eine größere Reduzierung benötigen, um die Vorteile zu nutzen.

Wenn jeder eine leicht carb-reduzierte Diät einnimmt, wird ein kleiner Prozentsatz die Vorteile nutzen. Wenn alle Menschen eine stark eingeschränkte Diät einnehmen, werden sie fast alle die Vorteile der Einschränkung der Kohlenhydrate nutzen, sie können jedoch auch negative Auswirkungen auf die Diät selbst haben, insbesondere in der ersten Woche.

Der Trick besteht darin, einen Weg zu finden, um jeder Person zu helfen, die für sie beste Menge an Kohlenhydraten einzunehmen. Es ist ein gutes Ziel, den höchsten carb-Level zu finden, bei dem die Vorteile erreicht werden können. Aber ist das Zurückschneiden zuerst der beste Weg?

Verschiedene Striche

Der starke Abbau von Kohlenhydraten in einer Einführungsphase ist wahrscheinlich für manche Menschen der beste Weg. Es ist jedoch wahrscheinlich, dass die meisten Menschen die Vorteile noch erhalten können, wenn Sie mit einem höheren Kohlenhydratgehalt beginnen und einige der Probleme vermeiden.

Während Atkins mit 20 Gramm Kohlenhydraten pro Tag beginnt, sagen Michael und Mary Eades von "Protein Power" 30 Gramm, Diana Schwarzbein vom "Schwarzbein-Prinzip" sagt mindestens 60, die Zonendiät sagt 100 bis 150 und "Sugar Busters" wäre wahrscheinlich rund 140 bis 200 Gramm. All dies unterliegt beträchtlichen Ernährungsempfehlungen, die täglich etwa 250 bis 300 Gramm Kohlenhydrate betragen (abhängig von den Kalorien und anderen Faktoren). Die Leute zu all diesen Plänen sagen im Wesentlichen dasselbe über die positiven Auswirkungen - verringertes Verlangen, erhöhte Energie usw.

Wo soll ich anfangen?

Vielleicht möchten Sie etwas höher beginnen, als Atkins empfiehlt.Bei 20 Gramm Kohlenhydraten pro Tag treten bei einer erheblichen Anzahl von Personen negative Auswirkungen auf. Es ist auch schwierig, mit 20 Gramm Kohlenhydraten pro Tag die gesamte Palette an Nährstoffen zu erhalten.

Wenn Sie den Kohlenhydratzuschlag auf 30 oder besser 40 Gramm pro Tag erhöhen, ist es viel einfacher, völlig nahrhafte Essenspläne zu erstellen. Bei höheren Kohlenhydratwerten werden Sie in der Lage sein, eine größere Auswahl an Lebensmitteln zu sich zu nehmen und Langeweile zu vermeiden. Sie können dann von diesem Punkt aus zunehmen, wie Atkins und Agatston vorschlagen.

Wenn Sie ein Verlangen nach Kohlenhydraten oder eine Gewichtszunahme haben, ist dies ein Zeichen dafür, dass Sie auf ein niedrigeres Kohlenhydratniveau zurückgreifen, was den größtmöglichen Nutzen für die geringsten Beschwerden bietet. Dies führt zu einer Art zu essen, mit der die Menschen leben können, anstatt mit einer Absturzdiät.

Welche Kohlenhydrate müssen zuerst hinzugefügt werden?

Ist es besser, beim Hinzufügen von Kohlenhydraten ein Stück Brot oder einen Apfel hinzuzufügen? Sowohl Atkins als auch Agatston haben unterschiedliche Empfehlungen zum Hinzufügen von Kohlenhydraten. Jede Person reagiert unterschiedlich auf verschiedene Lebensmittel. Einige können mit Stärken besser umgehen, zum Beispiel eine kleine Süßkartoffel, während Obst für andere besser geeignet ist. Lassen Sie die Reaktionen Ihres eigenen Körpers wie immer Ihr Führer sein.