Die Beziehung zwischen Migräne und Ernährung

In der alternativen Medizin wird angenommen, dass manche Menschen mit Migräne empfindlich auf Chemikalien reagieren, die in Lebensmitteln natürlich vorkommen.

Was ist Migräne?

Migräne-Schmerz wird oft als starker pulsierender oder pochender Schmerz in einem Bereich des Kopfes beschrieben. Es ist oft begleitet von Licht- und Geräuschempfindlichkeit, Übelkeit und Erbrechen.

Bei manchen Menschen kann eine Aura auftreten - eine visuelle Störung, die als blinkende Lichter, Zick-Zack-Linien oder vorübergehender Sehstörung vor der Migräne auftritt. Migräne tritt bei Frauen dreimal häufiger auf als bei Männern.

Was ist die Beziehung zwischen Migräne und Ernährung?

Obwohl eine diätetische Einschränkung nicht als Behandlung von Migräne angesehen wird, kann die Identifizierung von Lebensmitteln, die zu Symptomen geführt haben, und das Vermeiden dieser Lebensmittel möglicherweise helfen, Migräne-Anfälle zu verhindern.

Nach einem Bericht von J Gordon Millichap, MD, in der Zeitschrift veröffentlicht Pädiatrische Neurologie Die Liste der Nahrungsmittel, Getränke und Zusatzstoffe, von denen angenommen wird, dass sie Migräne-Symptome auslösen oder verschlimmern, umfasst:

• Käse
• Schokolade
• Zitrusfrüchte
• Hot Dogs
• Mononatriumglutamat
• Aspartam
• Fettiges Essen
• Eis
• Koffeinentzug
• Alkoholische Getränke, insbesondere Rotwein und Bier

Mononatriumglutamat (MSG) wird in chinesischen Restaurants manchmal als Geschmacksverstärker zugesetzt. Es ist auch in kommerziellen Suppen, Sojasauce, Salatdressings, tiefgefrorenen Abendessen, Suppenmix, Croutons, Füllung und einigen Chips zu finden. Auf Lebensmitteletiketten kann es als andere Bezeichnungen wie Natriumcaseinat, hydrolysierte Proteine ​​oder autolyzierte Hefe erscheinen.

In veröffentlichten Umfragen wurde festgestellt, dass die am häufigsten berichteten Nahrungsmittelauslöser Käse, Schokolade, Alkohol, Bananen und Zitrusfrüchte sind.

In einer Umfrage unter 429 Personen mit Migräne gaben 16,5% an, durch Käse oder Schokolade ausgelöste Migräne, 28,4% berichteten über Empfindlichkeit gegenüber allen alkoholischen Getränken, 11,8% waren empfindlich gegen Rotwein, aber nicht gegen Weißwein, und 28% waren bierempfindlich.

Eine weitere Umfrage unter 490 Menschen mit Migräne wurde in der Zeitschrift veröffentlicht Cephalgie festgestellt, dass die häufigsten Nahrungsmittelauslöser Schokolade, Käse (18%), Zitrusfrüchte (11%) und Alkohol (29%) waren.

Diätetische Auslöser können Migräne beeinflussen, indem sie die Freisetzung von Serotonin beeinflussen, eine Verengung und Erweiterung der Blutgefäße verursachen oder direkt Bereiche des Gehirns stimulieren, wie z. B. die Trigeminalganglien, den Hirnstamm und neuronale Bahnen.

Laut Millichap sind bestimmte Chemikalien in Lebensmitteln, die als Amine bezeichnet werden, wie Tyramin, Phenylethylamin und Histamin, häufig die Schuld.

Tyramin ist in höheren Konzentrationen in fermentierten Lebensmitteln enthalten, z.

• Im Alter von oder Blauschimmelkäse
• Joghurt
• Geräuchertes, kuriertes oder eingelegtes Fleisch oder Fisch
• Rotwein oder Bier
• Sojasauce, Miso, Tempeh

Lebensmittel, die Phenylethylamin enthalten, umfassen:

• Käsekuchen
• Gelbe käse
• Schokolade
• Zitrusfrucht
• Schokolade
• Kakao
• Beerenpastete Füllung oder Dosenbeeren
• Rotwein

Zu den Lebensmitteln, die Histamin enthalten, gehören:

• Banane
• Rindfleisch, Schweinefleisch
• Bier
• Käse, besonders gelb gereift
• Hühnerleber
• Aubergine
• Fisch, Muscheln
• Verarbeitetes Fleisch wie Salami
• Sauerkraut
• Tempeh, Tofu, Miso, Tamari
• Spinat
• Erdbeere
• Tomaten, Tomatensauce, Tomatenmark
• Wein
• Hefe und Lebensmittel, die Hefe enthalten
• Ananas
• Zitrusfrucht
• Schokolade

In zwei gut durchdachten Studien wurde jedoch keine Wirkung von Tyramin auf Migräne festgestellt.

In einer weiteren Studie mit 39 Kindern wurde festgestellt, dass die Reduzierung von diätetischen Aminen keine Wirkung hatte. Sowohl bei Kindern mit einer niedrigen Amin-Diät als auch bei einer ballaststoffreichen Ernährung und bei Kindern mit einer hohen Ballaststoffdiät war die Anzahl der Migräne signifikant gesunken, und es gab keinen signifikanten Unterschied zwischen den Gruppen.

Nach einer Migräne-Diät

Wenn Sie der Meinung sind, dass Nahrungsmittel Ihre Migränesymptome verschlimmern können oder eine Migräne-Diät in Betracht ziehen, sollten Sie unbedingt mit Ihrem Arzt sprechen. Die Selbstbehandlung und das Vermeiden oder Verzögern der Standardpflege kann schwerwiegende Folgen haben.

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Ernährung keine Behandlung von Migräne ist, aber für manche Menschen kann das Vermeiden bestimmter Nahrungsmittel Angriffe verhindern.

Das gleichzeitige Eliminieren aller möglichen Auslösernahrungsmittel wird im Allgemeinen aufgrund der Vielzahl potenzieller Auslöser nicht empfohlen. Die meisten Menschen würden die Diät als zu restriktiv und schwer einhalten.

Stattdessen kann das Führen eines Diättagebuchs dazu beitragen, Nahrungsmittelauslöser zu identifizieren. Das Diät-Tagebuch sollte alle Lebensmittel auflisten, die jeden Tag mit ungefähren Zeiten verzehrt werden.Das Auftreten von Symptomen sollte beachtet werden. Wenn Nahrungsmittelauslöser gefunden werden, kann es hilfreich sein, nur diese Nahrungsmittel gezielt zu vermeiden.

Das Auslassen von Mahlzeiten kann für manche Menschen ein Auslöser sein. Es wird daher oft empfohlen, regelmäßig ausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen.