Low-Carb-Kokosnuss-Makronen-Rezept
Inhaltsverzeichnis:
- Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
- Zutaten
- Vorbereitung
- Unterschied zwischen Makronen und Macarons
- Bewerten Sie dieses Rezept
Low Carb Kokosmakronen Rezept / Kochvideo (September 2024)
Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
Kalorien 29 Fett 2g Kohlenhydrate 3g Protein 1g Nährwertkennzeichnung anzeigen Hautkennzeichnung ausblendenNährwertangaben | |
---|---|
Portionen: 15 (je 1 Makrone) | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 29 |
% Täglicher Wert* | |
Gesamtfett 2g | 3% |
Gesättigtes Fett 1 g | 5% |
Cholesterin 0 mg | 0% |
Natrium 47 mg | 2% |
Gesamte Kohlenhydrate 3g | 1% |
Ballaststoffe 1g | 4% |
Gesamtzucker 2g | |
Enthält 0g zugesetzte Zucker | 0% |
Eiweiß 1 g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 7 mg | 1% |
Eisen 0 mg | 0% |
Kalium 55 mg | 1% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen der allgemeinen Ernährungsberatung. |
Dieses kohlenhydratarme und zuckerfreie Kokosnuss-Makronenrezept ist sehr einfach herzustellen. Es gibt nur vier Zutaten, die sich leicht mischen und zum Kochen nur 15 Minuten benötigen.
Der einzige Trick, vor allem, wenn kein Zucker verwendet wird (was Feuchtigkeit anzieht), besteht darin, dass sie nicht zu trocken werden. Hier ist, wie es geht.
Zutaten
- 1 großes Eiweiß
- 1 mittelgroße Banane, gestampft
- ¼ Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Tasse ganze Mandeln
- ¼ Tasse gesüßte Kokosraspeln
- ½ Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver (optional)
Vorbereitung
Mahlen Sie die Mandeln mit einer Küchenmaschine und kombinieren Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel. Gut mischen.
Schöpfen Sie jeweils 1 Esslöffel Teig aus und legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier belegtes Blatt. Sie sollten etwa 15 Esslöffel große Makronen aus den oben aufgeführten Zutaten erhalten.
Bei 350F 12-15 Minuten backen. Vor dem Essen abkühlen lassen.
Macht etwa 14-15 Cookies, der Ertrag hängt jedoch von der Größe der Cookies ab.
Unterschied zwischen Makronen und Macarons
Makronen: Makronen sind Kekse, die mit einer Kombination aus Eiweiß, normalerweise Kokosnuss (obwohl Mandeln und andere Variationen vorhanden sind) und Vanille hergestellt werden. Die Kekse sind leicht zuzubereiten und zu backen.
Macarons: Macaron-Kekse sind zarte Kekse aus Mandelmehl (das gleiche wie fein gemahlenes Mandelmehl), Zucker, Eiweiß und Ganache, Buttercreme, Karamell oder Fruchtfüllungen. Die einzige Kokosnuss, die Sie in einem Macaron finden könnten, ist die Füllung.
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