Eine Übersicht über Low-Carb-Snacks

Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten, sollten Sie einige Gramm Kohlenhydrate aus Ihrer regulären Essensplanung herausnehmen, falls Sie zwischen den Mahlzeiten Hunger bekommen. Dies gilt insbesondere für die ersten Wochen der Diät. Danach sollte sich Ihr Appetit normalisieren - so dass Sie weniger Hunger zwischen den Mahlzeiten haben.

Trotz des geschäftigen Lebens, das viele von uns führen, wissen Sie nie, wann Sie ohne Essen in einen langen Abschnitt geraten können. Das Schlimmste, was in diesem Fall passieren kann, ist, sich etwas zu holen, das Sie früher einmal gegessen hatten, wie zum Beispiel ein Muffin aus einem Café. Dies kann Ihren Blutzucker anheizen und Ihren Körper aus Ihrem sorgfältig kultivierten stabilen Zustand werfen.

Wie Experten betonen, ist es auch sehr wichtig, nicht zu hungern. Dies kann dazu führen, dass der Körper Stresshormone bildet, die auch den Blutzucker- und Insulinspiegel beeinflussen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass wir dies tun sollten noch nie erleben Sie einen Hungergefühl - vor allem im ersten Teil einer Low-Carb-Diät -, die wir jedoch nicht lange ignorieren sollten.

Wenn Sie immer noch das Bedürfnis verspüren, regelmäßig zu essen, überlegen Sie, ob Sie zu den Essenszeiten genügend Fett, insbesondere genug Fett, essen.

• Überwindung der Fettphobie

Konstruieren des perfekten kohlenhydratarmen Imbisses

Der ideale kohlenhydratarme Snack enthält Eiweiß, Fett und Ballaststoffe. Die Faser wird normalerweise aus Nüssen, Samen oder Gemüse zugeschrieben.

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Nüsse

In gewisser Weise können Nüsse (und bestimmte Samen) ein perfekter kohlenhydratarmer Snack sein. Nüsse enthalten Eiweiß, gesundes Fett und Ballaststoffe in einem Paket, und die meisten davon sind mit Nährstoffen bestückt. Es gibt nur zwei Vorbehalte:

1. Einige Nüsse, wie zum Beispiel Cashews, haben tatsächlich eine ziemlich große Menge an Kohlenhydraten.
2. Manche Menschen haben Probleme beim Stoppen, wenn sie Nüsse essen.

Es lohnt sich, genau zu wissen, wie viele Kohlenhydrate Sie essen, wenn Sie Nüsse essen. Passen Sie Ihre Portionsgrößen sorgfältig auf.

• Kohlenhydrate, Fette und Kalorien in Nüssen und Samen

Tipp: Bewahren Sie Nüsse und Samen im Gefrierschrank auf. Entfernen Sie nur die Menge, die Sie gleichzeitig essen möchten. Wenn Sie sie mitnehmen, verwenden Sie kleine Reißverschlusstaschen in Snackgröße.

Saat

Leinsamen und Chiasamen sind wunderbar nahrhafte Zusätze zu Low-Carb-Snacks. Fast alle Kohlenhydrate enthalten Ballaststoffe, die den Blutzucker nicht erhöhen.

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Gemüse: Dips, Aufstriche oder Cracker

Viele Dips und Aufstriche haben wenig Kohlenhydrate. Kombinieren Sie sie mit nicht stärkehaltigem Gemüse und Sie haben einen großartigen gesunden Snack!

Wenn Sie schon dabei sind, denken Sie über Sellerie- und Karottenstäbchen nach. Sie können Pilze mit einem einfachen hausgemachten Käseaufstrich, Pimentaufstrich oder einem 5-minütigen Spinatdip füllen. Verwenden Sie Jicama- oder Gurkenrunden wie einen Cracker für Dip oder Guacamole. Viele Gemüse können roh verzehrt oder schnell blanchiert werden und sind ein guter Ersatz für Cracker und Chips mit höherem Kohlenhydratanteil.

Apropos Cracker: Auf dem Markt gibt es mittlerweile eine Reihe von Low-Carb-Optionen. Versuchen Sie beispielsweise Mandelmehl-Cracker von Simple Mills (erhältlich bei Amazon) oder Sie können eigene Cracker herstellen:

• Knoblauch-Parmesan-Flachs-Cracker
• Sesam-Käse-Cracker mit niedrigem Kohlenhydratgehalt

Eine andere kohlenhydratarme Wahl ist Schweineschwarte (Chicharrón), die den Wunsch nach etwas Knusprigem befriedigt und auch zum Dippen verwendet werden kann.

Roll-Ups

Sie können Spreads sogar genießen, indem Sie sie aufrollen. Es gibt zwei Haupttypen von Low-Carb-Roll-Ups:

1. Rollen Sie ein Bad auf oder verteilen Sie es in Mittagessenfleisch. Zum Beispiel Spinat-Dip auf ein Stück geräucherten Truthahn verteilen und aufrollen.
2. Rollen Sie in einem Salatblatt einen aus Eiweiß hergestellten Salat auf, z. B. Eiersalat, Hühnersalat, Thunfischsalat, Lachssalat oder Schinkensalat. Dies sorgt für ein hervorragendes Mittagessen!

Beeren

Auf der Suche nach Obst ohne Zucker? Beeren sind der Weg zu gehen!

Himbeeren und Brombeeren sind die niedrigsten Kohlenhydrate. Erdbeeren und Blaubeeren sind auch ziemlich niedrig. Kombinieren Sie Beeren mit einfachem Vollfettjoghurt, Hüttenkäse, Ricotta-Käse, Frischkäse oder einfach mit etwas Sahne darüber. Lecker

Weitere Low-Carb-Snack-Ideen

• Sellerie mit Erdnussbutter oder gefüllt mit Thunfischsalat (anderes Gemüse funktioniert auch)
• Hartgekochte oder Deviled Eier (Eier für Anfänger)
• Dillgurken und Cheddar-Käse
• Sonnenblumenkerne (auf der Schale, damit es länger dauert, sie zu essen)
• Low-Carb Trail Mix
• Jerky (zuckerfrei oder zuckerarm)
• Low-Carb Shakes
• Käse: Sticks, String oder mit Apfelscheiben
• Zuckerfreies Jello, mit oder ohne Hüttenkäse und eine Prise Nüsse (Zuckerfreies Limone Jello mit einem Teil Kokosmilch herstellen. Für eine große Packung das Pulver in einer Tasse kochendem Wasser auflösen. Eine Dose Kokosmilch hinzufügen und dann hinzufügen fügen Sie den Rest des Wassers hinzu. Rühren Sie sich gut.)
• Zuckerfreie oder zuckerschokoladige Schokolade wie ChocoPerfection Bars
• Geräucherter Lachs- und Frischkäse auf Gurkenscheiben
• Ricotta-Käse mit zuckerarmen Früchten, Nüssen oder Leinsamenmehl
• Snack Riegel, wie Quest Protein Riegel (achten Sie auf Zuckeralkohole, insbesondere Maltit)
• Peperoni-Chips (Mikrowellen-Peperoni-Scheiben bis knusprig. Diese eignen sich hervorragend für Käse und Dips.)

Mehr Low-Carb Snack Rezepte

• Ofengebackene Parmesan-Chips: Backen Sie einfach etwas Käse im Ofen und Sie haben einen leckeren knusprigen Snack mit wenig Kohlenhydraten!
• Low-Carb-Nachos: Genießen Sie die großartigen Aromen von Nachos ohne alle Kohlenhydrate.
• Low-Carb-Pizza: Von einfachen Rezepten - legen Sie Pizza-Zutaten auf Low-Carb-Tortillas oder einen Portabello-Pilz an - bis zu einer Reihe von Rezepten mit etwas mehr Low-Carb-Pizza-Kruste.
• Erdnussbutter-Proteinbällchen: Mischen Sie vier Zutaten zusammen, rollen Sie sie zu Bällen zusammen und fertig!
• Gebackene Jalapenopoppers: Käse und Speck auf würzige Paprikaschoten legen und backen.
• 5 Minuten scharfe süße Pekannüsse: Ideal für die Urlaubszeit (oder andere) oder wenn Sie Gäste erwarten. Sie sind schnell und einfach und Ihr Zuhause wird erstaunlich riechen!
• Pizzabissen: Backen Sie sie in einer Muffinform mit einer Peperoni-Kruste.
• Sellerie-Chips: Machen Sie Ihre eigenen Chips aus einem kohlenhydratarmen Gemüse (dies funktioniert mit vielen Wurzelgemüsen)
• Zuckerfreie Preiselbeersauce: Mit Hüttenkäse oder Joghurt essen. (Sie können sogar zuckerfreie getrocknete Cranberries im Ofen herstellen.)

Weitere Low-Carb-Snack-Ressourcen

• Top 10 vorgefertigte kohlenhydratarme Lebensmittel im Lebensmittelgeschäft
• Top 10 Low-Carb-Snacks aus dem Convenience Store
• Die besten tragbaren Low-Carb-Snacks

Ein Wort von DipHealth

Manchmal, wenn wir an Snacks denken, denken wir automatisch an Lebensmittel, die für uns nicht besonders gut sind. Aber Snacks können genauso gut Teil einer gesunden Ernährung sein.