Was ist Hyperoxalurie, verursacht durch Entsaften?

Entsaften ist zu einem beliebten Trend in der Gesundheit geworden und wird als wirksame Diätstrategie vermarktet, um abzunehmen und den Körper zu entgiften. Es ist auch ein guter Weg, Nährstoffe aus Gemüse und Obst hinzuzufügen, die vielen von uns in unserer Ernährung fehlen. Blattgemüse mit Früchten zu mischen, macht Spaß, schmeckt gut und soll unsere Gesundheit verbessern.

Entsaften ist größtenteils eine großartige Möglichkeit, unsere Gesundheit zu optimieren, aber wie bei jeder Diät ist auch eine geeignete Anwendung erforderlich. Leider haben einige von uns nachteilige gesundheitliche Auswirkungen durch Entsaften und Saftreinigungen erfahren. Sie fragen sich vielleicht, wie etwas Gutes für Sie ist, um als ungesund zu gelten?

Das Problem scheint aufgetreten zu sein, als Einzelpersonen das Entsaften zu weit nahmen. Blattgemüse und andere übliche saftige Lebensmittel enthalten Oxalat und der Konsum von Überfluss kann tatsächlich giftig werden. Das American Journal of Medicine verwies auf einen männlichen Patienten, der sechs Wochen lang an einem Saftfasten teilgenommen hatte und hoch oxalathaltige Lebensmittel konsumierte, die aus Rüben, Kohlblättern, Kiwi, Petersilie, Spinat und Sojaprodukten bestanden. Neben dem strengen Entsaften nahm er auch hohe Dosen an Vitamin C und wenig Kalzium ein, was seine Oxalatwerte noch weiter erhöhte. Seine extremen Entsaftungsgewohnheiten verursachten akutes Nierenversagen (Nierenversagen).

Was ist Oxalat?

Oxalsäure ist ein natürlich vorkommender Kristall, der in pflanzlichen Lebensmitteln wie Spinat, Mangold, Brunnenkresse, Lauch, Okra, Portulak, Petersilie, Rüben, Kakao, bestimmten Nüssen und Buchweizen vorkommt. Es ist auch in Früchten wie Starfruit, Rhabarber, Pflaumen, Feigen und den meisten Beeren enthalten. Wenn Oxalsäure im Körper mit Kalzium und anderen Mineralien kombiniert wird, bildet sich Oxalat, eine unlösliche Verbindung, die in der Leber und in den Nieren metabolisiert und in unserem Urin und Stuhl ausgeschieden wird.

Unsere normalen Körperfunktionen können kleine Mengen von Oxalat verarbeiten und entfernen, aber in großen Mengen können sie zum Problem werden. Vitamin C wird auch in hohen Dosen zu Oxalat metabolisiert. Nach einem klinischen Bericht, der im veröffentlicht wurde Internationale Zeitschrift für Nephrologie Bei einem 72-jährigen Mann wurde Vitamin C-induzierte Oxalatnephropathie oder Nierenversagen diagnostiziert, weil er seine Essgewohnheiten geändert hatte, um mehr Blattgemüse einzuschließen, die zufällig reich an Oxalat und hohen Vitamin-C-Dosen waren.

Wenn in der für Entsaftungsreinigungen typischen Diät keine ausreichenden Mengen an Kalzium vorhanden sind, verbleibt das Oxalat in löslicher Form und wird nicht vom Körper ausgeschieden, sondern in den Körper aufgenommen. Anhaltender Oxalatanhäufung tritt auf und erzeugt eine toxische Umgebung, die einen Krankheitszyklus beginnt, der typischerweise mit Nierensteinen, Kalziumablagerungen in den Nieren und Harnwegsinfektionen beginnt. Ohne geeignete Behandlung kann es schließlich zu einer chronischen Nierenerkrankung und Nierenversagen im Endstadium kommen.

Klinische Berichte deuten darauf hin, dass mehrere Patienten eine selbstinduzierte diätetische Hyperoxalurie verursacht haben, weil zu viele hohe Oxalat-Nahrungsmittel entsaftet wurden. Einige Todesfälle sowie bleibende Nierenschäden wurden gemeldet.

Was ist diätetische Hyperoxalurie?

Hyperoxalurie ist eine medizinische Erkrankung, die durch einen Anstieg des Oxalats im Urin gekennzeichnet ist. Es gibt zwei verschiedene Arten von Hyperoxalurie.

• Primäre Hyperoxalurie ist eine erbliche Erkrankung, bei der eine defekte Enzymfunktion den Stoffwechsel beeinträchtigt.
• Sekundäre Hyperoxalurie wird durch eine verstärkte Aufnahme von Oxalat-Nahrungsmitteln aus der Nahrung verursacht, die beim Entsaften üblich sind.

Um das Risiko einer Hyperoxalurie in der Nahrung zu reduzieren, wird empfohlen, dass Ärzte / Kliniker Patienten, die sich im Entsaftungsprozess befinden, besser über das Potenzial von oxalatreichen Lebensmitteln informieren, die Nierenprobleme verursachen können.

Soll ich besorgt sein?

Die meisten von uns können das Entsaften als Teil eines gesunden Lebensstils genießen und normale Mengen an oxalatreichen Lebensmitteln tolerieren. Es ist eine großartige Möglichkeit, zusätzliche Nährstoffe zu erhalten, insbesondere wenn Ihre Ernährung Obst und Gemüse fehlt. Juicing bietet auch eine andere Möglichkeit für wählerische Gemüseesser, ihre Grüns zu genießen.

Diätetische Hyperoxalurie ist in der Regel selten, wird aber bei 20 Prozent der Patienten mit Nierensteinen angegeben. Wenn Sie an gastrointestinalen Erkrankungen wie Magenbypass, Morbus Crohn, Kurzdarmsyndrom oder anderen Malabsorptionsstörungen leiden, kann es sinnvoll sein, das Entsaften mit Ihrem Arzt zu besprechen, bevor Sie es Ihrer Diät hinzufügen.

Ein Wort von DipHealth

Juicing kann als effektive Ernährungsstrategie zur Verbesserung Ihrer Gesundheit eingesetzt werden. Es kann jedoch schädlich sein, wenn Sie alles verstehen, was extrem ist. Smart Juicing ist das beste Motto für das Mischen unserer Blattgemüse, Gemüse und Früchte. Wenn Sie Fragen oder Bedenken zu stark oxalathaltigen Lebensmitteln haben, empfiehlt es sich, mit Ihrem Arzt zu sprechen.