Hilft das Essen von Bio-Lebensmitteln Krebs zu verhindern?

Wenn Sie im Supermarkt durch die Gänge streifen, stehen Sie oft vor einer wichtigen Entscheidung: Sollten Sie Bio-Lebensmittel wie Bio-Obst und Gemüse oder normales altes Obst und Gemüse kaufen, um Krebs zu verhindern? Finden Sie unten die Fakten heraus.

Ernährung von organischen und nicht-organischen Lebensmitteln

Erstens sind organische und nicht-organische Versionen derselben Lebensmittel im Wesentlichen gleichwertig. Mit anderen Worten, die Bio-Banane, die Sie heute Morgen gegessen haben, bietet keine bessere Ernährung als die nicht-Bio-Banane, die Sie im Supermarkt verkauft haben.

Preisunterschied und Erreichbarkeit

Bio-Produkte sind nicht in jedem Supermarkt erhältlich und kosten etwas mehr als nicht-organische Produkte. Wenn Sie also mit einem knappen Budget einkaufen, ist dies ein überlegenswerter Faktor.

Wie schädlich sind Pestizide?

Organisches Obst und Gemüse war bisher keinen Pestiziden und Chemikalien ausgesetzt, aber regelmäßig Obst und Gemüse. Was bedeutet das für Ihre Gesundheit?

Die Chemikalien, die in nicht biologisch angebauten Lebensmitteln verwendet werden, wurden gründlich untersucht. Der Konsens unter den großen Peer-Review-Studien ist, dass der Konsum von nicht-biologischem Obst und Gemüse nicht gesundheitsschädlich ist. Dieser Punkt wird jedoch von Bio-Befürwortern diskutiert, und manche Menschen glauben nicht daran, dass diese Lebensmittel unbedenklich sind.

Auf der Grundlage der heute verfügbaren wissenschaftlichen Daten gibt es keine Belege, die die FDA und USDA dazu zwingen würden, ihre Vorschriften über den Einsatz von Pestiziden und anderen Chemikalien in der landwirtschaftlichen Produktion zu ändern.

Bei falscher Anwendung können Pestizide und Herbizide gesundheitsschädlich sein. Die Menge an chemischen Rückständen in Obst und Gemüse ist jedoch gering. Noch niedriger ist es, wenn Sie Ihre Produkte vor dem Verzehr abspülen und schrubben. Dies wird empfohlen.

Übrigens sollten Sie auch Bioprodukte waschen, da dies immer noch dazu beiträgt, Schmutz, Insektenteile und Bakterien wie Listeria, Salmonella und E. coli zu beseitigen. Alles in allem sind sich die meisten Experten einig, dass die ernährungsphysiologischen Vorteile des Verzehrs von Obst und Gemüse das geringe Risiko des Verbrauchs chemischer Rückstände bei nicht biologisch angebauten Erzeugnissen überwiegen.

Krebs verhindern

Die American Cancer Society empfiehlt eine Diät mit vielen frischen Früchten und Gemüse, um das Krebsrisiko zu senken. Hilft Bio-Produkte mehr als nicht-biologischen Produkten? Hier ist, was die Organisation dazu zu sagen hat.

"Der Begriff" Bio "wird im Allgemeinen verwendet, um Pflanzennahrung zu bezeichnen, die ohne Pestizide und genetische Modifikationen angebaut wird. Derzeit gibt es keine Forschung, um zu zeigen, ob diese Lebensmittel das Krebsrisiko wirksamer reduzieren als vergleichbare Lebensmittel, die mit anderen landwirtschaftlichen Methoden hergestellt werden."

Die Quintessenz

Wenn Geld keine Rolle spielt oder Sie glauben, dass Bio-Lebensmittel besser schmecken, oder Sie die Praktiken von ökologischen Landwirten unterstützen möchten, oder Sie glauben, dass zukünftige Forschung zeigen wird, dass Bio-Lebensmittel tatsächlich auf jeden Fall besser für den Körper sind kaufen Sie Bio. Kurz gesagt, regelmäßige alte Früchte und Gemüse sind eine sichere Wahl und einige der besten Lebensmittel, die Sie in Ihren Körper geben können.

Versuchen Sie, fünf bis neun Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu essen. Laut der Produce for Better Health Foundation isst der durchschnittliche Amerikaner nur 43% der empfohlenen Obstmenge und nur 57% der empfohlenen Gemüsemenge. Egal, ob Sie biologische oder nicht-biologische Produkte kaufen, füllen Sie zu jeder Mahlzeit die Hälfte Ihres Tellers mit farbenfrohen, nahrhaften Früchten und Gemüse.