Bacon Nährwertangaben: Kalorien und Kohlenhydrate

Speck wird manchmal Fleischsüßigkeit genannt. Es ist voll mit Geschmack von Schweinefleisch, Salz, Rauch und manchmal Zucker oder anderen Süßstoffen. Hat der Speck Kohlenhydrate? Und wie sieht es mit Kalorien im Putenschinken aus? Und können Sie Speck mit einer Low-Carb-Diät essen? Obwohl es nicht immer die gesündeste Fleischauswahl ist, gibt es Möglichkeiten, Speck in Ihren Ernährungsplan aufzunehmen.

Kalorien in der Türkei Speck und Schweinefleisch Speck

Türkei Bacon Nährwertangaben
Portion Größe 2 Scheiben
Pro Portion	% Täglicher Wert*
Kalorien 70
Kalorien aus Fett 54
Gesamtfett 6 g	9%
Gesättigtes Fett 2 g	10%
Cholesterin 30 mg	10%
Natrium 360 mg	15%
Kalium 0 mg	0%
Kohlenhydrate 0 g	0%
Ballaststoffe 0g	0%
Zucker 0 g
Eiweiß 4g
Vitamin A 0% · Vitamin C 12%
Calcium 0% · Eisen 0%
* Basierend auf einer 2.000 Kalorien-Diät

Traditioneller (Schweinefleisch-) Speck ist normalerweise fett- und kalorienreicher als der Putenschinken, aber nicht so viel, wie Sie sich vorstellen können. EIN einzelne Portion Speck enthält 90 Kalorien, 7 Gramm Fett, 2,5 Gramm gesättigtes Fett und null Gramm Kohlenhydrate. Kalorien- und Fettwerte variieren jedoch von Marke zu Marke, da die Dicke der einzelnen Scheiben von Hersteller zu Hersteller unterschiedlich ist.

Es gibt normalerweise weniger Kalorien im Putenschinken, obwohl der Unterschied nicht so groß ist, wie Sie vielleicht denken. Es sind nur 70 Kalorien in 2 Scheiben Putenschinken aber manchmal sind die scheiben sehr dünn. Wenn Sie zwischen verschiedenen Specktypen wählen, vergleichen Sie ähnliche Portionsgrößen für jedes Produkt. Schweinsspeckscheiben sind oft dicker und fleischiger.

Kohlenhydrate

Viele Diätetiker konsumieren Speck als Teil eines kohlenstoffarmen oder ketogenen Ernährungsplans. Da der Speck reich an Fett und wenig Kohlenhydraten ist, funktioniert das Essen in diesen Plänen gut.

Hier ist eine kurze Liste der Kohlenhydrate verschiedener Speckprodukte. Die gute Nachricht ist, dass Speck, Truthahnspeck, echte Speckstückchen und kanadischer Speck keine messbaren Kohlenhydrate pro Portion aufweisen.

• Speck: 0
• Speck, wenig Natrium: 0
• Speck, brauner Zucker: 1 Gramm
• Speck, Truthahn: 0
• Speck, kanadisch: 0
• Speck, kanadisch (Boar's Head, 2 oz.): 1

• Speck, irisch: (2 Scheiben) 1
• Speck, vegetarisch (Morningstar Farms, 2 Scheiben): 2
• Speckstückchen, Nachahmung: (1 1/2 EL) 2
• Speckbits, real: 0

Finde versteckte Kohlenhydrate

Wie Sie der Liste entnehmen können, kaufen Sie möglicherweise ein Speckprodukt, das Kohlenhydrate enthält, und merken es nicht, wenn Sie glauben, dass der gesamte Speck Low-Carb ist. In manchen Speckmassen werden Zucker oder andere süße Kohlenhydrate hinzugefügt, um ihm den Geschmack von Ahorn / Zucker-Glasur zu verleihen. Vegetarischer Speck kann Kohlenhydrate enthalten, da er aus kohlenstoffhaltigen Bestandteilen besteht.

Zum Beispiel werden McCormick Bac'n Pieces Bacon Flavour Bits und Durkee Imitation Bacon Bits aus strukturiertem Sojamehl hergestellt, das Kohlenhydrate enthält. Ein Esslöffel enthält zwei Gramm Kohlenhydrate.

Vegetarische Speckstreifen werden ebenfalls häufig mit strukturiertem Sojaprotein hergestellt, daher enthalten sie Kohlenhydrate. Zwei Streifen von MorningStar Farms Veggie Bacon Strips enthält zwei Gramm Kohlenhydrate.

Bei diesen Produkten stammen die Kohlenhydrate nicht aus Zucker. Bei Speckprodukten auf Fleischbasis kann Zucker jedoch als Glasur hinzugefügt oder vor dem Schneiden in das Produkt injiziert werden, um ihm einen süßen Geschmack zu verleihen. Überprüfen Sie das Etikett jedes Speckprodukts auf Kohlenhydratgehalt. Vermeiden Sie jeden Speck, der besagt, dass er glasiert ist oder dessen Süße zum Ausdruck bringt.

Wenn Sie auswärts essen und Sie sehen Zuckerguss Speck als Seite aufgeführt, können Sie darauf wetten, dass es Kohlenhydrate aus dem Zucker enthält.

Ahorn-glasierter Speck verwendet wahrscheinlich den mit Kohlenhydraten verpackten Sirup, um den Speck zu beschichten, so dass Sie dies auch berücksichtigen müssen.

Können Sie Speck in Ihre Ernährung aufnehmen?

Sind Sie auf einer kohlenhydratarmen Diät? Wenn Sie erfolgreich Speck verwenden, der keine Kohlenhydrate enthält, müssen Sie prüfen, was Sie sonst noch essen und möglicherweise Kohlenhydrate enthalten. Ein typisch amerikanisches Frühstück ist ein carb-Fest. Toast, Rösti, Haferflocken, Joghurt, Müsli, Pfannkuchen, Waffeln, Gebäck, Orangensaft, Milch, gesüßte Kaffeegetränke, Muffins, Scones, Bagels und das Brötchen Ihres Frühstückssandwiches haben alle einen hohen Kohlenhydratgehalt.

In der Zwischenzeit trägt der Speck auf Ihrem Speck-Cheeseburger möglicherweise keine Kohlenhydrate bei, aber Sie erhalten reichlich Brötchen und Käse, ganz zu schweigen von den Pommes Frites, die im Grunde frittierte Kohlenhydrate sind.

Gehen Sie voran und streuen Sie ein paar echte Speckstückchen auf Ihren Salat, aber achten Sie auf die Kohlenhydrate im Salatdressing. Obst und etwas Gemüse auf Ihrem Salat enthalten auch Kohlenhydrate sowie die Croutons. Sie müssen sich über alle Zutaten informieren, um klug zu wählen, wenn Sie versuchen, Kohlenhydrate zu reduzieren oder zu vermeiden.

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