Atkins-Diät gegen Südstrand-Diät

Unter Low-Carb-Diäten sind die South Beach- und Atkins-Diäten seit vielen Jahren beliebt. Sie werden sich vielleicht über die Ähnlichkeiten und Unterschiede wundern, und tatsächlich gibt es sowohl auffallende Ähnlichkeiten als auch dramatische Unterschiede in der Art und Weise, wie Dr. Arthur Agatston und Dr. Robert Atkins ihre Diäten zum Abnehmen entworfen haben.

Ähnlichkeiten zwischen Atkins und South Beach Diäten

Die beiden Diäten haben folgende Gemeinsamkeiten:

Struktur

Die Struktur der beiden Diäten ist nahezu identisch. Beide beginnen mit einer restriktiven Phase von etwa zwei Wochen.

Die Analyse der Menüs der ersten Phase von South Beach hat gezeigt, dass sie ungefähr die gleiche Menge an Kohlenhydraten haben wie Atkins Induction (obwohl diese je nach den individuellen Entscheidungen höher sein kann).

In der zweiten Phase fügen beide langsam Kohlenhydrate hinzu, um den optimalen Wert für jede Person zu finden. Wenn das gewünschte Gewicht erreicht ist, geht es in eine Wartungsphase.

Schwerpunkt auf der Suche nach optimalen individuellen Kohlenhydratwerten

Unterschiedliche Menschen haben unterschiedliche Empfindlichkeiten für Kohlenhydrate, und eine gute Sache bei diesen beiden Plänen ist, dass sie so strukturiert sind, dass sie jeder Person dabei helfen, die Anzahl der Kohlenhydrate zu finden, die für sie am besten geeignet ist.

"Gut gegen, schlecht" Kohlenhydrate

Obwohl South Beach dies mehr als Atkins bewirbt, unterscheiden Atkins und South Beach zwischen verschiedenen Kohlenhydratquellen. Beide raten davon ab, raffinierte Kohlenhydrate (Zucker, weißes Mehl usw.) zu sich zu nehmen.

Für andere Kohlenhydratquellen hat Atkins eine Kohlenhydratleiter, wann welche Nahrungsmittel der Diät hinzugefügt werden, hauptsächlich basierend auf der glykämischen Last.

Die South-Beach-Diät verwendet hauptsächlich den glykämischen Index, um zwischen "guten" und "schlechten" Kohlenhydratquellen zu unterscheiden.

Unterschiede zwischen Atkins und South Beach Diäten

Die beiden Diäten unterscheiden sich auf folgende Weise:

Fette

Der offensichtlichste Unterschied zwischen den beiden Plänen ist der Rat bezüglich Fett in der Ernährung.

South Beach empfiehlt, das gesättigte Fett möglichst gering zu halten, z. B. keine Butter oder dunkles Fleisch von Geflügel zu essen. Die Öle, die Agatston empfiehlt (Olivenöl und Raps), haben viel ungesättigtes Fett. Er legt auch Wert darauf, ausreichend Omega-3-Fettsäuren zu erhalten. Agatston erwähnt keine Omega-6-Fettsäuren und ist in Bezug auf mehrfach ungesättigte Fette als Klasse vage, scheint aber zu sagen, dass sie gut sind.

Atkins empfiehlt, eine Vielzahl von Fetten zu essen. Es wird empfohlen, Omega-3-Fettsäuren und -6-Fettsäuren zu balancieren. Daher sollten viele Öle, die hauptsächlich aus Omega-6-Fettsäuren bestehen, wie Maisöl, vermieden werden. Gesättigte Fette wie Butter sind (bekanntermaßen) in größeren Mengen erlaubt als in South Beach, aber Omega-3-Fettsäuren und Monounsaturate werden betont.

Beide hassen Transfette (so gut sie sollten).

Carb Grams gegen Carb Portions zählen

Die Art und Weise, wie Kohlenhydrate berücksichtigt werden, ist in den beiden Diäten unterschiedlich.

Atkins muss alle Kohlenhydrate zählen, die verdaulich sind. Meistens bedeutet dies Kohlenhydrate, die keine Ballaststoffe sind. Die tägliche Kohlenhydrataufnahme wird durch das Zählen jedes verzehrten Gramms berücksichtigt.

South Beach begrenzt nicht stärkehaltiges Gemüse. Andere Kohlenhydratquellen werden durch die Größe und Anzahl der Portionen bestimmt. Die meisten Leute würden wahrscheinlich finden, dass dies einfacher ist als die Grammzählung.

Ist die Atkins- oder South Beach-Diät besser?

Welche Diät Sie wählen, ist eine persönliche Präferenz. Da beide Diäten eine zweiwöchige Einführungsphase haben, sollten Sie jede ausprobieren und sehen, welche für Sie am besten funktioniert.

Die Atkins-Diät ist strukturierter und erfordert ein strengeres Tracking, während die Diät von South Beach flexibel ist und keine Kohlenhydratzählung erfordert.

Die gute Nachricht ist, dass sich beide als wirksam erwiesen haben, so dass einer von beiden eine gute Wahl für Sie sein kann.