Low-Carb Frühstücksmenü Ideen und Rezepte

Es kann schwierig sein, herauszufinden, was Sie zum Frühstück machen müssen, wenn Sie zum kohlenhydratarmen Essen neu sind. Wenn Sie es gewohnt sind, nach der Müslischachtel, dem Brotlaib oder der Schachtel Haferflocken zu greifen, kann es ein Schock sein, wenn Sie feststellen, dass Sie einen völlig anderen Frühstücksplan haben müssen. Aber keine Sorge, es gibt eine Vielzahl von kohlenhydratarmen Frühstücksnahrung.

Eier

Eier müssen nicht nur für faule Sonntagmorgen sein. Hier sind einige Möglichkeiten, sie schnell und einfach zu machen:

• Anfänger möchten vielleicht ein paar Hinweise, wie man Eier auf verschiedene Weise macht. Die gute Nachricht ist, dass man sie auf viele verschiedene Arten kochen kann, vom Kochen über das Backen bis zum Braten und sogar zum Mikrowellen. Sie können bequem hartgekochte Eier kaufen, wenn Sie überhaupt keine Aufregung wünschen.
• Machen Sie eine Gemüsefrittata und frieren oder kühlen Sie die Portionen ein und ziehen Sie sie in die Mikrowelle. Eine Frittata ist eine Art Kreuzung aus einem Omelett und einer Quiche, die auf dem Herd hergestellt und manchmal im Ofen fertiggestellt wird. Eine Frittata ist eine großartige Möglichkeit, um übrig gebliebenes Gemüse zu verwenden, da Sie jedes beliebige Gemüse dazugeben können. In Italien sind Frittaten übliche Gegenstände bei Mittagessen, die von zu Hause mitgebracht werden. Die Zubereitung dauert nicht lange und Sie können sie für mehrere Mahlzeiten verwenden.
• Noch einfacher ist es, das übrig gebliebene Gemüse und den Käse einfach mit Eiern zu zerkleinern. Sie können eine große Menge davon machen und das Extra in Plastiktüten mit Reißverschluss sparen.
• Omeletts sind eine weitere großartige Möglichkeit, Fleisch und Gemüse zu verwenden.
• Eine Portion normaler Rührei oder Spiegeleier ist schnell zubereitet. Wenn Sie das Spiegeln von Spiegeleiern nur mit der Pfanne beherrschen, reduzieren Sie sogar die Säuberung. Servieren Sie Eier mit zuckerarmen Früchten und einem Flachsmuffin, und Sie haben ein komplettes Frühstück.

• Eier Florentiner ist ein einfaches Rezept mit gefrorenem Spinat.

Getreide

Getreide kann bei einer Diät mit niedrigem Kohlenhydratgehalt ein Problem sein, da sie naturgemäß reich an Kohlenhydraten sind. Hier sind einige Möglichkeiten:

• Einige kalte Getreidesorten wie Special K sind jetzt kohlenhydratarm. Noch besser sind einige der ballaststoffreichen Getreidesorten wie All Bran und Fiber One. Sie müssen die Etiketten sorgfältig prüfen, wenn sich Formulierungen ändern.
• Es gibt einige spezielle Low-Carb-Müsli wie Flachs-O-Meal, die online gekauft werden können. Oder Sie können Flachsflocken direkt in Ihrer Schüssel zubereiten.
• Sie können Ihr eigenes kohlensäurehaltiges Müsli mit Nüssen und Samen anstelle von Haferflocken oder anderen Körnern herstellen und nicht Zucker hinzufügen.
• Einige innovative Menschen machen aus Eiern und Ricotta-Käse einen Imitat aus Weizen.
• So unwahrscheinlich es auch klingt, Sie können aus strukturiertem pflanzlichen Eiweiß (TVP) Faux Haferflocken herstellen, das überraschenderweise dem Original ähnelt.

Frühstücksbrot

Sie müssen Änderungen vornehmen, wenn Sie ein typisches Frühstücksgebäck und Toastbrot verwenden, um Kohlenhydrate zu reduzieren.

• Muffins, Kekse und andere Brote können aus Flachsmehl, Mandelmehl und anderen kohlenhydratarmen Zutaten hergestellt werden.
• Kaufen Sie eine kohlenhydratarme Pfannkuchenmischung oder machen Sie sie von Grund auf neu.
• Mikrowellen-Frühstückspuddings sind eine gute Option. Legen Sie Flachsmehl und / oder Mandelmehl mit Wasser, Ei und Aromen wie Beeren, Frischkäse, Erdnussbutter in eine Schüssel. benutze deine Vorstellungskraft. Sie können auch Chiasamen-Frühstückspudding ohne Kochen zubereiten, einfach mit Joghurt und Wasser gemischt und über Nacht gekühlt.

Joghurt, Hüttenkäse, Ricotta, Tofu

Wählen Sie kohlenhydratarme Molkerei- und Sojaprodukte zum Frühstück.

• Löffelbare Milchprodukte wie Joghurt, Hüttenkäse oder Ricotta können mit Früchten wie gefrorenen Beeren und Nüssen oder Leinsamen kombiniert werden, um ein schnelles Frühstück zu erhalten.
• Jede der oben genannten Möglichkeiten kann verwendet werden, um einen Frühstückshake mit Proteinpulver und Früchten oder Aromen zuzubereiten. Oder der Shake kann nur aus Proteinpulver und ungesüßter Sojamilch, Kefir oder Wasser hergestellt werden.
• Verwenden Sie Tofu als zentrales Protein. Ein Shake kann aus weichem Tofu gemacht werden, während die festeren Typen in Tofu-Gerichten und anderen Gerichten verwendet werden können.