Gesundheitliche Vorteile von Soja für PCOS

Viele Frauen mit PCOS-Syndrom sind verwirrt, ob Soja für sie gut ist oder nicht. Manche Frauen haben sogar Angst davor.

Diese Verwirrung beruht jedoch auf ungenauen Nährwertinformationen im Internet über die gesundheitlichen Vorteile oder Handlungen von Soja. Tatsächlich hat die verfügbare Forschung gezeigt, dass die regelmäßige Einnahme kleiner Mengen Soja die Fruchtbarkeit von Frauen und die metabolischen Aspekte von PCOS verbessern kann.

Was ist Soja?

Nicht verarbeitete fermentierbare Soja wird in den asiatischen Ländern seit Jahrtausenden als Grundnahrungsmittel verwendet. Soja ist ein Pflanzennahrungsmittel, das alle essentiellen Aminosäuren enthält und somit eine vollständige Proteinquelle darstellt. Soja ist fettarm, enthält essentielle Fettsäuren und ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Flavonoiden und Ballaststoffen.

Soja ist ein Phytoöstrogen, was bedeutet, dass es Östrogen sehr schwach nachahmen kann und nicht mit der vollen Stärke von Östrogen verglichen werden kann. Labortests zeigen, dass Phytoöstrogene in Soja etwa 100- bis 1000-fach niedriger sind als die von Östrogen. Soja, insbesondere in kleinen Mengen (einige Portionen pro Woche), hat sich nicht als Störungen der Schilddrüse herausgestellt. Soja ist für Frauen mit PCOS nicht schädlich oder böse.

Nutzen für die Gesundheit von Soja

Es hat sich gezeigt, dass Soja viele gesundheitliche Vorteile bietet. Dazu gehören die Linderung von Wechseljahrsbeschwerden wie Hitzewallungen, die Vorbeugung von Brust- und Prostatakrebs, die Verringerung des Knochenumsatzes und die Verringerung des Osteoporoserisikos sowie die Prävention von Herzkrankheiten.

Im Jahr 1998 veröffentlichte die FDA eine Lebensmittel-Behauptung, die besagt, dass "Diäten mit einem Gehalt an gesättigtem Fett und Cholesterin, die 25 Gramm Sojaprotein pro Tag enthalten, das Risiko für Herzerkrankungen senken können."

Nahrungsquellen für Soja

Seit dem Urteil der FDA hat die Menge der in den USA verkauften Sojaprodukte stark zugenommen. Viele dieser Nahrungsmittel stammen aus verarbeitetem Sojabohnenöl und nicht aus der Tradition von unverarbeitetem, fermentiertem Sojabohnenöl, das typischerweise in asiatischen Kulturen wie Tempeh oder Miso verwendet wird.

Es wird angenommen, dass die gesundheitlichen Vorteile von Soja aus unverarbeitetem Soja stammen. Verarbeitete Sojasorten wurden mit negativen Auswirkungen auf die Gesundheit wie der Beeinträchtigung der Schilddrüsenfunktion in Verbindung gebracht. Sojaproteinisolat wird beispielsweise zusammen mit hydriertem Sojabohnenöl häufig zu Energie- und Müsliriegeln und alternativen Fleischprodukten hinzugefügt. Diese Formen von Soja werden verarbeitet. Wenn Sie die Zutatenliste auf den Lebensmitteletiketten überprüfen, können Sie feststellen, welche Sojaform in Ihren Lebensmitteln enthalten ist. Hier einige Beispiele für verarbeitete und unverarbeitete Sojaquellen:

Unverarbeitete Nahrungsquellen für Soja

• Tofu
• Natto
• Tempeh
• Miso
• Sojasauce
• Edamame
• Soyanüsse

Verarbeitete Nahrungsquellen für Soja

• Sojamilch und Käse
• strukturiertes Sojaprotein (TSP)
• Proteinpulver auf Sojabasis
• hydriertes Sojaöl
• alternative Fleischprodukte
• Sojaprotein-Isolat

Gesundheitliche Vorteile von Soja für PCOS

Während die Forschung über die Sojakonsumierung bei Frauen mit PCOS begrenzt ist, zeigen die Ergebnisse, dass Soja viele metabolische Aspekte von PCOS verbessern kann. Dazu gehören das Reduzieren von Gesamt- und LDL-Werten (das „schlechte“ Cholesterin), Triglyceride, Entzündungsmarker, Blutdruck und Insulin. Es wurde auch gezeigt, dass die Einnahme von Soja Testosteron reduziert und vor oxidativem Stress schützt.

Eine Studie veröffentlicht in Journal für klinische Endokrinologie und Stoffwechsel 70 Frauen mit PCOS wurden in zwei Gruppen randomisiert, um entweder 50 mg / d Soja-Isoflavone oder ein Placebo für 12 Wochen einzunehmen. Metabolische, endokrine, entzündliche und oxidative Stressmarker wurden zu Beginn der Studie und am Ende der Studie festgelegt.

Verglichen mit der Placebo-Gruppe verringerten diejenigen, die Soja erhielten, ihren Insulinspiegel signifikant. Die Supplementierung mit Soja führte im Vergleich zur Placebogruppe zu signifikanten Reduktionen des freien Androgenindex und der Triglyceride.

Andere Studien, die die Verwendung von Soja bei Frauen mit PCOS untersuchten, zeigten, dass Soja das Gesamt- und LDL-Cholesterin verbesserte.

Soja und Fruchtbarkeit

Während es keine Studien gibt, in denen untersucht wird, wie Soja die Fruchtbarkeit von Frauen mit PCOS beeinflussen kann, gibt es Studien, die den Sojabrauch bei unfruchtbaren Frauen untersucht haben.

Eine Studie veröffentlicht in Fruchtbarkeit und Sterilität untersuchte die Beziehung zwischen der Einnahme von Soja-Phytoöstrogen bei 315 Frauen, die sich einer Unfruchtbarkeitsbehandlung mit assistierter Fortpflanzungstechnologie (ART) im Massachusetts General Hospital unterziehen. Diese Studie ergab, dass Soja nicht nur die Befruchtungsrate verbesserte, sondern auch die Schwangerschafts- (52 Prozent vs. 41 Prozent) und die Lebendgeburten (44 Prozent vs. 31 Prozent) bei Frauen, die Soja aßen, im Vergleich zu denen, die nicht essen, höher Soja. Frauen mit der höchsten Menge an Sojakonsum hatten eine signifikant höhere Wahrscheinlichkeit für Lebendgeburten als Frauen mit der niedrigsten Einnahme.

Tipps für die Aufnahme von Soja in Ihre Ernährung

• Wählen Sie unverarbeitete, nicht gentechnisch veränderte Soja-Lebensmittel
• Vermeiden Sie es, große Mengen an alternativen Fleischprodukten zu essen
• Vermeiden Sie Lebensmittel, die Sojaproteinisolat oder hydriertes Sojabohnenöl enthalten
• Verwenden Sie festes Tofu oder Tempeh anstelle von Fleisch in Pfannengerichten
• Machen Sie Smoothies mit Sojamilch und Seidentofu.
• Genießen Sie Edamame als Snack oder werfen Sie es in Salate oder Nudelgerichte
• Fügen Sie gegrillten Tofu zu einem Salat hinzu
• Genießen Sie Soja-Nüsse als Snack
• Verwenden Sie Soja-Nuss-Butter anstelle von Erdnussbutter.
• Fügen Sie Miso oder Sojasauce hinzu, um Gerichte zu würzen
• Fügen Sie Tofu oder Tempeh in ein Sandwich oder Wrap

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• Chavarro JE et al. Sojakonsum verändert die Beziehung zwischen Bisphenol-A-Konzentrationen im Urin und Schwangerschaftsergebnissen bei Frauen, die sich einer unterstützten Fortpflanzung unterziehen. J Clin Endocrinol Metab. 2016 Mär; 101 (3): 1082-90.
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