Im Ofen getrocknete Persimmon-Runden: Krebspräventionsrezept
Inhaltsverzeichnis:
- Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
- Zutaten
- Vorbereitung
- Tipps zum Kochen und Servieren
- Bewerten Sie dieses Rezept
Getrocknete Tomaten aus dem Ofen (November 2024)
Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
Kalorien 118 Fett 0g Kohlenhydrate 31g Protein 1g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 (je 1 Persimmon) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 118 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0 g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Gesamte Kohlenhydrate 31g | 11% |
| Ballaststoffe 6g | 21% |
| Gesamtzucker 21g | |
| Enthält 0g zugesetzte Zucker | 0% |
| Eiweiß 1 g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalzium 13 mg | 1% |
| Eisen 0 mg | 0% |
| Kalium 270 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen der allgemeinen Ernährungsberatung. |
Auf der Suche nach einem zufriedenstellenden und nahrhaften Nachmittags-Snack? Du bist an den richtigen Ort gekommen. Persimonen sehen aus wie eine leuchtend orangefarbene Tomate, sind aber tatsächlich eine nahrhafte und süße Frucht. Sie kommen in zwei Varianten: Fuya und Hachiya.
Dieses Rezept verlangt nach Fuyu-Kakis, die in Scheiben geschnitten und roh gegessen werden können (im Gegensatz zu Hachiya-Kakis, die weich und geschält sein müssen, um zu essen). Nach dem Schneiden und Backen dieser Fuyu-Persimmon-Runden können Sie mittags eine Pause einlegen, um diese leckeren Fruchtchips zu genießen.
Persimonen enthalten Antioxidantien, die als Catechine und Gallocatechine bezeichnet werden, sowie eine Verbindung, die Betulinsäure genannt wird. Betulinsäure kann in Krebszellen Apoptose oder Zelltod auslösen.
Zutaten
- 6 mittlere Fuyu-Persimonen
Vorbereitung
1. Ofen auf 250F vorheizen.
2. Schneiden Sie die Kaki-Scheiben in 1/4-Zoll-Runden in dünne Scheiben.
3. Teilen Sie die Kakis zwischen zwei auf Backblechen angeordneten Drahtgestellen.
4. Backen, bis die Kerne trocken aussehen und die Kanten beginnen, sich etwa 1 1/2 bis 2 Stunden zu kräuseln.
5. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.
Tipps zum Kochen und Servieren
Brauchen Sie einen dichten Snack mit mehr Kalorien? Diese Persimmonrunden vierteln und in einem selbst gemachten Trailmix verwenden.
Versuchen Sie, sie mit Walnüssen, Kürbiskernen und dunklen Schokoladensplittern zu mischen. Sie können sie auch zu einer Tasse griechischen Joghurt für einen eiweiß- und kalziumreichen Snack hinzufügen.
Fügen Sie diese ofengetrockneten Persimmon-Runden in Ihren Lieblingssalat ein, um zusätzliche Ballaststoffe, Vitamin C und Antioxidantien zu erhalten.
Dies ist ein großartiges Rezept für Überbleibsel, weil es so vielseitig ist. Machen Sie eine große Menge für die ganze Woche und lassen Sie sie morgens, nachmittags oder abends ein süßes, knuspriges Verlangen stillen. Sie sind eine einzigartige Thanksgiving-Ergänzung zu Ihrem Vorspeisen- oder Dessertteller. Gießen Sie sie in einen gefütterten Korb und genießen Sie einen festlichen Herbstsnack. Oder kombinieren Sie sie mit einer Portion Grünkohlchips für einen besonders knackigen und nährstoffreichen Snack.
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