Wie man Fast Food auf einer Diät mit niedrigem Cholesterinspiegel isst

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Selbst wenn Sie die meisten Ihrer herzgesunden Mahlzeiten zu Hause zubereiten, befinden Sie sich möglicherweise in einer Situation, in der Sie Ihr Mittagessen entweder zu Hause lassen oder einen schnellen Happen zu sich nehmen müssen. Fast-Food-Restaurants sind in der Regel der schnellste Weg, um Ihre Mahlzeit unterwegs zu ergattern. Leider können sie unerwünschte Kalorien, Zucker und Fett zu Ihrer Ernährung hinzufügen.

Wenn Sie Ihre Lipide beobachten und sich in einer Situation befinden, in der Sie entweder essen oder hungern müssen, kann Fast Food die einzige Option sein. Versuchen Sie diese Tipps, um ungesunde Lebensmittel zu vermeiden, die möglicherweise Ihren Cholesterin- und Triglyceridspiegel erhöhen.

Vermeiden Sie gebratene Lebensmittel

Wenn Sie an Fast Food denken, können Sie sich fettige Hamburger und Pommes Frites vorstellen. Diese Nahrungsmittel werden meistens in Fett gekocht, wodurch zusätzlich gesättigtes Fett, Transfett und Kalorien in Ihre Ernährung aufgenommen werden können. Wenn möglich, sollten diese Menüpunkte vermieden werden, wenn Sie eine cholesterinsenkende Diät einhalten.

Zu anderen Lebensmitteln, die möglicherweise frittiert werden und die vermieden werden sollten, gehören:

Fisch
Stille Welpen
Zwiebelringe
Hänchenstücke
Kartoffeln

In einigen Fast-Food-Restaurants gibt es Lebensmittel, die eher gebacken oder geröstet als frittiert wurden. Es ist immer gut zu fragen, ob diese Optionen vorhanden sind. Wenn nur gebratener Fisch oder Hühnchen die einzige Option ist, die Sie haben, können Sie den gebratenen Teig vorsichtig entfernen, bevor Sie ihn essen.

Wählen Sie Sandwiches oder Wraps

Einige Fast-Food-Restaurants haben einen gesünderen Ansatz beim Essen gewählt. Wenn Sie nach cholesterinfreundlicheren Menüoptionen suchen, haben Sie in einigen Schnellrestaurants eine größere Auswahl.

Anstelle von Burgern und gebratenem Hähnchen können Sie beispielsweise Speisen wie gegrilltes Hähnchen, frische Sandwiches, fettarme Wraps oder gesunde Zutaten in eine Pita-Tasche wählen. Seien Sie vorsichtig mit den Zutaten, die in diesen Lebensmitteln enthalten sind, da sie auch reich an Kalorien sein können.

Wenn möglich, wählen Sie Vollkornsorten für Brot und Wraps. Diese enthalten mehr Ballaststoffe als ihre raffinierteren Gegenstücke. Mageres Fleisch und Gemüse sind auch mögliche Ergänzungen zu Ihrem Sandwich oder Ihrer Umhüllung, die zusätzlichen Geschmack verleihen können.

Saucen und Toppings auf der Seite

Einige Toppings wie Senf oder Essig sind sehr kalorien-, fett- und zuckerarm. Andere Toppings wie käsige Saucen, Ketchup, zuckerhaltige Dressings oder Mayonnaise können jedoch auch mehr Kalorien zu Ihrer Ernährung beitragen.

In vielen Fast-Food-Restaurants können diese Saucen und Dressings automatisch hinzugefügt werden, um Zeit zu sparen. Leider werden diese ungesunden Beläge in der Regel zu einem Überschuss hinzugefügt. Um dies zu vermeiden, können Sie anfordern, dass diese Toppings auf der Seite platziert werden, und dann nur eine kleine Menge hinzufügen. Auf diese Weise können Sie den Geschmack beibehalten und gleichzeitig die negativen Auswirkungen reduzieren.

Salate vorsichtig auswählen

Salate können eine ausgezeichnete Wahl sein, wenn Sie eine lipidsenkende Diät einhalten. Leider können die Zutaten, die Sie in Ihren Salat geben, entweder zu einem gesunden Gericht oder zu einer Cholesterin-Katastrophe führen.

In einigen Fast-Food-Restaurants gibt es eine Salatbar, an der Sie Ihre Salatzutaten auswählen können. In anderen Fällen besteht die einzige Möglichkeit darin, einen bereits zubereiteten und abgepackten Salat auszuwählen.

Wenn Sie mit dem letzteren Szenario konfrontiert sind, sollten Sie Salate auswählen, die viel Gemüse enthalten, einschließlich Salat, Tomaten, Gurken und Karotten. Vermeiden oder entfernen Sie vorsichtig alle Beläge wie Schinken, geriebener Vollkäse oder Speck, die Ihrer Mahlzeit gesättigtes Fett hinzufügen können.

Salatdressings sind eine weitere Quelle für gesättigtes Fett, vor allem, wenn Sie Ihren Salat durchtränken. Eine Möglichkeit, dies zu reduzieren, besteht darin, einen separaten Becher zu verwenden und jeden Bissen leicht in den Verband zu tauchen. Achten Sie darauf, Ihren Kohlenhydratgehalt an Verbänden zu überprüfen, da viele davon reich an Zucker sind.

Überprüfen Sie die Nährwertangaben

Im Zweifelsfall ist es am besten, die Nährwertinformationen zu überprüfen. Viele Fast-Food-Restaurants enthalten eine Auflistung aller Lebensmittel sowie deren Nährwert, einschließlich Kalorien-, Kohlenhydrat-, Natrium- und Fettgehalt. Diese Menüs finden Sie vor Ort im Restaurant (entweder an der Wand oder hinter der Theke) oder auf ihrer Website.

Ein Wort von DipHealth

Fast Food zu essen ist nicht die beste Wahl für eine Cholesterinsenkende Diät. Indem Sie diese Tricks und Tipps verwenden, können Sie jedoch die Auswirkungen reduzieren, wenn Sie sich für ein schnelles Essen zwischendurch interessieren. Wenn Sie kluge Entscheidungen treffen, wird Ihr Herz gesund bleiben, egal wo Sie essen.