Pflanzensterine für hohen Cholesterinspiegel

Eine Reihe von pflanzlichen Lebensmitteln enthält Verbindungen, die als Pflanzensterine bezeichnet werden. Pflanzensterine, die manchmal als "Phytosterole" bezeichnet werden, können dabei helfen, einen hohen Cholesterinspiegel zu bekämpfen. Sie kommen natürlich in pflanzlichen Ölen, Nüssen, Samen und Körnern vor und sind auch in angereicherten Lebensmitteln und in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu finden.

Wie können sie funktionieren?

Studien deuten darauf hin, dass Pflanzensterine dabei helfen können, das Cholesterin in Schach zu halten, indem sie die Aufnahme von Cholesterin im Darm hemmen. Pflanzensterine helfen dabei, den zirkulierenden Cholesterinspiegel zu senken und den LDL-Cholesterinspiegel ("schlechtes" Cholesterin) zu senken.

Nutzen für die Gesundheit

Eine Reihe von Studien deuten darauf hin, dass ein regelmäßiger Konsum von Pflanzensterinen zur Bekämpfung von Cholesterin beitragen kann. Für einen 2007 veröffentlichten Bericht in Ernährungsberichte Zum Beispiel haben Forscher die verfügbare Forschung über die Aufnahme von Pflanzensterinen über die Ernährung und deren Auswirkungen auf den Cholesterin-Metabolismus bewertet.

Die Autoren des Berichts kamen zu dem Schluss, dass eine höhere Aufnahme von Pflanzensterinen mit einem niedrigeren Cholesterinspiegel verbunden ist, und schlussfolgerten daraus, dass die Aufnahme von Pflanzensterolen aus der Ernährung Teil der Diätempfehlungen für Patienten mit hohem Cholesterinspiegel sein sollte (sowie für die allgemeine Öffentlichkeit zur Vorbeugung und Behandlung des Herzens Krankheit).

In einem Forschungsbericht veröffentlicht in Aktuelle Atherosklerose-Berichte Im folgenden Jahr analysierten die Wissenschaftler frühere Studien zu den cholesterinsenkenden Wirkungen von Pflanzensterinen und kamen zu dem Schluss, dass die Einbeziehung von Pflanzensterolen in die Nahrung "ein sicherer und wirksamer Weg zur Verringerung des Risikos einer koronaren Herzkrankheit" sein kann.

Darüber hinaus ein Forschungsbericht aus dem Jahr 2009 Aktuelle Patente für Lebensmittel, Ernährung und Landwirtschaft weist darauf hin, dass ein täglicher Verbrauch von ein bis zwei Gramm Pflanzensterinen in wissenschaftlichen Studien zu einer Verringerung des LDL-Cholesterins um 10 bis 20% geführt hat.

Bis heute ist die Forschung zur Verwendung von Pflanzensterol-Ergänzungen zur Behandlung oder Vorbeugung von hohem Cholesterinspiegel ziemlich begrenzt. Obwohl ein Bericht von 2004 in veröffentlicht wurde Aktuelle Stellungnahme in der Lipidologie weist darauf hin, dass der Verzehr von Pflanzensterinen in Form von Ergänzungsmitteln dazu beitragen kann, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken. Weitere Forschungstätigkeiten müssen durchgeführt werden, bevor Pflanzensterol-Ergänzungen als cholesterinsenkende Behandlung empfohlen werden können.

Nahrungsquellen

Pflanzensterine kommen natürlicherweise in folgenden Nahrungsmitteln vor:

• Mandeln
• Rosenkohl
• Erdnüsse
• Pflanzenöle (einschließlich Raps-, Mais-, Oliven- und Sesamöl)
• Weizenkleie
• Weizenkeime

Darüber hinaus enthalten eine Reihe von angereicherten Lebensmitteln (einschließlich Getreide, Milch, Orangensaft, Pflanzenöl-Aufstrichen und Joghurt) zugesetzte Pflanzensterine.

Vorsichtsmaßnahmen

Obwohl der Verzehr von Pflanzensterinen in normalen Mengen über die Nahrung im Allgemeinen als akzeptabel angesehen wird, kann die Einnahme großer Mengen von Pflanzensterinen eine Reihe von Problemen verursachen (wie Durchfall, Verdauungsstörungen und Übelkeit). Forschungsergebnisse legen nahe, dass Pflanzensterine die Blut-Hirn-Schranke überwinden können, deren klinische Bedeutung jedoch nicht bekannt ist.

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Aufnahme von Pflanzensterinen die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und Antioxidantien wie Carotinoiden verringern kann. Tocopherol und Lycopin. In einigen Fällen reicht es aus, den Konsum von Obst und Gemüse auf mehr als fünf Portionen pro Tag zu erhöhen, einschließlich einer oder mehrerer Carotinoid-reichen Quellen, um den Rückgang der Carotinoid-Spiegel auszugleichen.

Denken Sie daran, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf Sicherheit getestet wurden und Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind. Es ist wichtig, dass Sie Ihren Arzt informieren, wenn Sie die Verwendung von Pflanzensterinen in Betracht ziehen. Die Selbstbehandlung eines hohen Cholesterinspiegels mit Pflanzensterinen und die Vermeidung oder Verzögerung der Standardpflege kann schwerwiegende Folgen haben.

Pflanzensterine für die Gesundheit verwenden

Um einen gesunden Cholesterinspiegel zu erreichen und / oder aufrechtzuerhalten, empfiehlt das Nationale Cholesterin-Aufklärungsprogramm (Teil des National Heart, Lung and Blood Institute) den Konsum von zwei Gramm Pflanzensterolen pro Tag als Teil einer herzgesunden Ernährung. Während Pflanzensterol-Ergänzungen oft als natürliches Heilmittel gegen einen hohen Cholesterinspiegel angekündigt werden, gibt es derzeit einen Mangel an wissenschaftlichen Beweisen, um die Verwendung von Pflanzensterol-Ergänzungen als Behandlung für jeden Gesundheitszustand zu unterstützen.

Es ist wichtig zu wissen, dass Pflanzensterine (oder Pflanzensterol-Ergänzungen) nicht anstelle einer vom Arzt verordneten Behandlung von hohem Cholesterinspiegel verwendet werden sollten.