Sehen Sie, wie beliebte Diäten den Cholesterinspiegel senken können

Wenn Sie versuchen, den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise zu senken, sollten Sie einige der beliebtesten Diäten in Betracht ziehen, die verfügbar sind. Beliebte Diätpläne konzentrieren sich meistens auf die Kraft des Abnehmens. Diese Diäten können sich jedoch auch auf das Gesamtcholesterin und das "schlechte" Cholesterin (LDL) auswirken, sagt Bonnie Liebman, Ernährungsdirektorin des in Washington ansässigen Center for Science im öffentlichen Interesse, einer unabhängigen wissenschaftlichen Überwachungsorganisation.

Auf die Frage, wie man das Cholesterinsenkungspotenzial verschiedener Pläne einschätzen kann, sagt Liebman, dass die Diäten im Mittelmeerraum, in South Beach und im TLC wahrscheinlich die beste Arbeit machen würden, wenn sie sorgfältig befolgt werden. Sie sagt, dass die Diät von South Beach "am sinnvollsten ist", weil sie relativ leicht zu folgen ist. (Ein großes Problem bei jeder Diät ist, dass Sie dabei bleiben können.)

Hier ist ein kurzer Überblick über einige beliebte Pläne und ihre voraussichtlichen Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel.

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Diät: Sehr fettarm (einschließlich Ornish und Pritikin)

Was es beinhaltet: Sehr fettarme Diätpläne (Sie haben es verstanden) sind sehr fettarm und reich an Natrium und reich an Vollkornkohlenhydraten, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten.

Die Ornish-Diät erlaubt unbegrenzte Mengen an Obst, Getreide und Gemüse sowie moderate Mengen fettarmer Milchprodukte. Fleisch aller Art, Öle, Nüsse und Zucker sind verboten.

Der Pritikin-Diätplan beinhaltet viele komplexe Kohlenhydrate (Hafer, brauner Reis), stärkehaltiges Gemüse (Kartoffeln, Yamswurzeln) und begrenzte raffinierte Körner (Pasta, Weißbrot). In diesem Plan werden auch rohes und gekochtes Gemüse und kalziumreiche Lebensmittel (fettfreie Milch oder Joghurt) hervorgehoben, wobei jedoch nicht mehr als eine Portion Fleisch oder Fisch täglich zugelassen wird.

Ernährungsberater nehmen: Diese Therapien enthalten wenig gesättigtes Fett, was für den Cholesterinspiegel gut ist. Ihr niedriger Proteingehalt ist jedoch problematisch, da die Diätetiker mehr Kohlenhydrate zum Ausgleich benötigen. Dies kann zu einem Anstieg der Triglyceride führen, einer Art von Cholesterin, das an das Protein im Blut unter Bildung von LDL bindet.

"Es scheint ein Problem mit Kohlenhydraten und Triglyceriden zu geben", sagt Liebman und bemerkt: "Es gibt keine einfache Erklärung dafür. Selbst die American Heart Association hat die Menschen aufgefordert, sich nicht lange danach einer fettarmen Diät zu bedienen." Grund."

2

Diät: Vegetarisch

Was es beinhaltet: Vegetarismus kann wegen seiner Unterschiede Verwirrung stiften. Ein Veganer oder totaler Vegetarier isst nur pflanzliche Nahrungsmittel wie Gemüse, Getreide oder Hülsenfrüchte (getrocknete Bohnen und Erbsen). Ein Lacto-Vegetarier isst auch Käse und andere Molkereiprodukte, und ein Ovo-Vegetarier fügt der Mischung Eier hinzu. Ein Halb-Vegetarier isst kein rotes Fleisch, sondern verzehrt Fisch und Hühnchen zusammen mit pflanzlichen Lebensmitteln, Milchprodukten und Eiern.

Ernährungsberater nehmen: "Ich glaube nicht, dass ich sagen kann, wie sich dies auf den Cholesterinspiegel auswirkt", sagt Liebman, "weil es von der Ernährung abhängt. Wenn Eier, Käse und Milch enthalten sind, wird der Cholesterinspiegel überhaupt nicht gesenkt.

"Wenn sie sich für fettarme Versionen dieser Nahrungsmittel entscheiden, werden sie einen Rückgang der LDL-Werte " schlechtes Cholesterin " feststellen, aber es kann ihre Triglyceride erhöhen", fügt sie hinzu. "Die meisten Vegetarier ernähren sich gesund mit Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Bohnen, aber es gibt keine Garantie."

3

Diät: mediterran

Was es beinhaltet: Dieser Plan wurde für die traditionelle Ernährung der Anrainerstaaten des Mittelmeers benannt und umfasst viel Obst und Gemüse sowie gesunde ungesättigte Fette wie Olivenöl. Diese Diät enthält auch kleine Portionen Nüsse und regelmäßige Portionen von fettem Fisch wie Thunfisch, Lachs und Makrele.Rotes Fleisch und andere gesättigte Fettsäuren wie Butter werden vermieden.

Ernährungsberater nehmen: "Das ist gut für das Cholesterin", sagt Liebman, "solange die Leute nicht glauben, dass das, was sie in ihrem italienischen Lieblingsrestaurant essen, die klassische mediterrane Ernährung ist." Fettfisch, Olivenöl und Rapsöl sind alle reich an Omega-3-Fettsäuren, was dazu beitragen kann, das "schlechte Cholesterin" zu senken, aber Liebman warnt davor, selbst gesunde Fette zu übertreiben, da Fett kalorienreich ist.

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Diät: Carb-Cutting (einschließlich Carb-Buster, Atkins, South Beach und Zone)

Was es beinhaltet: Low-Carb-Diäten sind umstritten, da sie auf den Verzehr von viel Protein, einschließlich rotem Fleisch, abzielen, das reich an gesättigtem Fett ist und den Cholesterinspiegel anheben kann.

Die ersten beiden Behandlungspläne (Carb-Buster und Atkins) vermeiden Kohlenhydrate in jeder Form, entweder einfache (verarbeiteter Brot, weißer Reis, Kuchen, Kekse) oder komplexe Kohlenhydrate (Getreide, etwas Obst und Gemüse). Die Diäten von South Beach und Zone legen großen Wert auf Protein, tolerieren jedoch kleine Mengen komplexer Kohlenhydrate.

Ernährungsberater nehmen: "Solange Sie abnehmen, erhöht selbst eine Diät mit gesättigtem Fett wahrscheinlich nicht Ihren Cholesterinspiegel", sagt Liebman. "Aber die Diät, die am sinnvollsten erscheint, ist South Beach, die den Vorteil hat, niedrige Kohlenhydrate zuzulassen, ohne den Cholesterinspiegel zu erhöhen. Das Ersetzen von Kohlenhydraten durch ungesättigte Fette und Proteine ​​ist möglicherweise der beste Plan, um Herzkrankheiten vorzubeugen."

5

Diät: Diätorientiert (einschließlich MyPlate und TLC)

Was es beinhaltet: MyPlate ersetzt den USDA für MyPyramid. Es fordert die Menschen dazu auf, die Hälfte ihrer Tellerfrüchte und -gemüse herzustellen, etwas weniger als ein Viertel des Plattenproteins und etwas mehr als ein Viertel der Tellervollkornprodukte. Durch die Förderung von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten könnte die Ernährung reich an cholesterinsenkenden Ballaststoffen sein. Da auch empfohlen wird, magerere Fleischstücke sowie zweimal wöchentlich Fisch zu wählen, lenkt der Plan die Menschen zu einer niedrigeren gesättigten Fettauswahl.

Die Therapiedic Lifestyle Changes (TLC) -Diät wird vom National Cholesterol Education Program empfohlen, um insbesondere Cholesterinsenker bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder damit verbundenen signifikanten Risikofaktoren wie einem hohen Cholesterinspiegel zu senken. Die TLC-Diät fördert bis zu 5 Unzen pro Tag mageres Fleisch, Geflügel oder Fisch und reichlich Obst, Gemüse, Getreide und fettarme Milchprodukte, während die Cholesterinaufnahme auf weniger als 200 mg pro Tag (z. B. ein Eigelb) begrenzt wird hat etwa 213 mg).

Ernährungsberater nehmen: "TLC ist etwas präziser. Es senkt gesättigte Fette und Transfette", was beide einen Anstieg des Cholesterinspiegels bewirken würde.