Häufige Nahrungsmittel, die reich an Natrium sind

Die Gesundheits- und Medizinabteilung der Nationalen Akademien der Wissenschaften, der Ingenieurwissenschaften und der Medizin sagt, dass Erwachsene nur etwa 1.500 Milligramm Natrium pro Tag benötigen und dass mehr als 2.300 Milligramm pro Tag zu viel sind. Wenn Sie sich dafür entschieden haben, Ihr Natrium einzusparen (und die meisten von uns sollten das wahrscheinlich tun sollten), werden Sie feststellen, wie schwierig dies sein kann, insbesondere wenn Sie es gewohnt sind, salzige Snacks und Nahrungsmittel zu sich zu nehmen.

Aber Salz ist nur ein mit Natrium beladener Täter. Verschiedene Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker enthalten außerdem reichlich Natrium, sodass Sie mehr tun müssen, als den Salzstreuer zu verstecken.

Der beste Weg, um Ihr Natrium zu beobachten, ist, Nährwertangaben und Zutatenlisten auf den Lebensmitteln zu lesen, die Sie essen. Sie können auch durch diese Liste blättern, um einen Blick auf eine Reihe von natriumreichen Lebensmitteln zu werfen. Überrascht dich eines dieser gewöhnlichen Nahrungsmittel?

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Wurst

Wurstwaren sowie die meisten anderen verarbeiteten Fleischsorten sind aufgrund von Salz, Konservierungsmitteln und Geschmacksverstärkern natriumreich. Eine typische 3-Unzen-Wurst hat mindestens 500 Milligramm Natrium und kann mehr als 1.500 Milligramm betragen. Das ist eine riesige Menge, wenn man bedenkt, dass die durchschnittliche Person pro Tag weniger als 2300 Milligramm anstreben sollte.

Und selbst die gesünderen Würste wie Putenwurst haben typischerweise einen hohen Natriumgehalt.

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Blauer Käse

Käse kann einen relativ hohen Natriumgehalt aufweisen, insbesondere wenn Sie mehr als eine Portion Unze essen, was nur eine Scheibe ist. Einige Käsesorten wie Cheddar, Mozzarella, Brie und Provolone sind nicht schlecht. Aber eine Unze Blauschimmelkäse hat 325 Milligramm. Das bedeutet, wenn Sie Ihren Salat mit einer viertel Tasse Blauschimmelkäsekrümeln auffüllen, werden etwa 400 Milligramm Natrium hinzugefügt.

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Dillgurken

Dillgurken können sehr natriumreich sein. Ein kleiner Speer kann weniger als 300 Milligramm haben, aber eine große Dillgurke (etwa vier Zoll lang) hat mehr als 1.000 Milligramm. Sogar eine kleine Scheibe Dillgurke hat fast 60 Milligramm. Süße Gurken sind etwas besser - eine große Gurke (etwa drei Zentimeter lang) hat etwa 160 Milligramm.

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Burritos

Ein Burrito ist im Grunde eine Tortilla, gefüllt mit Bohnen und Käse und vielleicht etwas Rindfleisch oder Hühnchen. Es kann auch etwas saure Sahne, Salat und Salsa darin verstaut haben. Es hat auch massive Mengen an Natrium. Ein Burrito aus einem Fast Food-Restaurant enthält mehr als 1.000 Milligramm Natrium.

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Zwiebelringe

Zwiebelringe können von natriumreich bis zu verrücktem natriumreich sein, je nachdem, wo man sie bekommt. Ein Restaurant mit Zwiebelringen kann zwischen 1.000 und etwa 2.000 Milligramm oder mehr haben.Die gute Nachricht ist, dass gefrorene Zwiebelringe aus einem Lebensmittelgeschäft bei etwa 200 Milligramm pro Portion kommen.

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Gebratenes Huhn

Brathähnchen enthält viel Natrium, auch wenn Sie die Haut entfernen. Eine gebratene Hühnerbrust mit der Haut hat etwa 1.300 Milligramm Natrium. Wenn Sie die Haut zurücklassen, sparen Sie etwa 400 Milligramm Natrium. Ein Trommelstock mit der Haut enthält über 400 Milligramm Natrium.

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Ramen-Nudeln

Diese billigen Säckchen mit Ramennudeln haben einen hohen Natriumgehalt. Eine Packung, die vermutlich als zwei Portionen gilt, enthält etwa 1.500 Milligramm Natrium. Möglicherweise können Sie Marken finden, die weniger Natrium enthalten, aber selbst dann lesen Sie die Etiketten - sie sind wahrscheinlich immer noch reich an Natrium.

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Königskrabbe

Krabbenfleisch variiert je nach Art. Beispielsweise enthält eine 3-Unzen-Portion Dungeness-Krabbe weniger als 400 Milligramm Natrium, aber die gleiche Menge an Königskrabbenfleisch hat 900 Milligramm Natrium. Ein Königskrabbenbein hat etwa 1.400 Milligramm Natrium.

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Vegetarische Burger

Vegetarische Burger sind lecker und werden aus gesunden Zutaten hergestellt, sie enthalten jedoch auch etwas Natrium. Ein Veggie-Burger-Pastetchen hat etwa 400 Milligramm Natrium - das ist, bevor er auf ein Brötchen gelegt und mit leckeren Belägen beladen wird, die mindestens 200 oder mehr Milligramm Natrium hinzufügen.

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Pot Pies

Diese kleinen gefrorenen Topfkuchen sind praktisch, weil Sie sie nur im Ofen erhitzen müssen. Aber eine gefrorene Kuchentorte hat viel Natrium. Eine einzelne Portion Hühner-, Rindfleisch- oder Putenfleischpastete als 1.000 oder mehr Milligramm Natrium. Ein Stück hausgemachte Kuchentorte hat möglicherweise weniger Natrium, aber es hängt davon ab, welche Füllungen enthalten sind.

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Gebackene Bohnen

Gebackene Bohnen in Dosen sind sicherlich eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Eiweiß, aber meistens sind sie auch reich an Natrium. Eine Tasse gebackene Bohnen aus der Dose enthält über 1.000 Milligramm Natrium. Leider hat eine Tasse hausgemachte gebackene Bohnen ungefähr das gleiche, es sei denn, Sie finden ein salzarmes Rezept.

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Muschelsuppe

Die gebräuchlichsten Formen von Muschelsuppe sind der cremige New England Muschelsuppe und der auf Tomaten basierende Manhattan-Stil. Sie sind beide lecker, aber auch reich an Natrium. Ein Becher beider Sorten enthält je nach Marke zwischen 600 und 800 Milligramm Natrium.

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Frühstücks-Sandwiches

Ein typisches Fast Food-Frühstückssandwich mit Schinken, Speck oder Wurst, Ei und Käse enthält etwa 1.000 Milligramm Natrium, aber diese Zahl kann bis zu 2.000 Milligramm betragen. Ein durchschnittliches gefrorenes Frühstückssandwich, das Sie in einem Lebensmittelgeschäft kaufen können, enthält etwa 600 Milligramm Natrium.

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Überbackene Kartoffeln

Überbackene Kartoffeln werden mit Käse, Butter und Milch oder Sahne zubereitet. Eine Tasse überbackene Kartoffeln enthält etwa 800 Milligramm Natrium. Die Natriumzahl ist ungefähr gleich, wenn Sie sie von Grund auf neu erstellen oder wenn Sie eine Mischung verwenden.

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Russische und tausend Insel-Dressing

Die meisten Salatdressings haben weniger als 200 Milligramm pro Zwei-Esslöffel-Portion, aber der Dressing von Russian und Thousand Island hat fast 400 Milligramm pro Portion. Und wenn Sie einen großen Salat essen, besteht eine gute Chance, dass Sie mehr als eine Portion verwenden.