Low Carb Diät und William Banting

Low-Carb-Diäten sind nichts Neues, aber wenn wir vor über einem Jahrhundert zurückgehen, können wir den Urheber finden. William Banting (1796–1878) begann auf Betreiben seines Arztes mit einer Low-Carb-Diät, nachdem er mit Fettleibigkeit zu kämpfen hatte. Banting ist gleichzeitig eine Person, eine Diät und ein Verb. Banting wird in der Regel mit dem Verfassen und Fördern der ersten veröffentlichten Version einer Diät mit niedrigem Kohlenhydratanteil angerechnet, nachdem er sich mit der Diät von Fettleibigkeit geheilt hat. Er schrieb eine Broschüre mit dem Titel "Letter on Corpulence", die äußerst populär wurde, und zwar bis zu dem Punkt, an dem "Banting" ein Begriff für eine Diät mit einem begleitenden Verb "Bant" war. Banting erlebt ein Wiederaufleben des Interesses, aber an einigen unwahrscheinlichen Orten. Nichtsdestotrotz sollten Sie Folgendes über das Banting und seine Zukunft im Bereich der Low-Carb-Diät wissen.

Die Banting-Diät erklärt

Die Diät, die Banting befürwortet, ist jedem bekannt, der sich heute einer Low-Carb-Diät unterzieht, wobei Fleisch, Gemüse und Obst im Vordergrund stehen und Zucker und Stärke vermieden werden. William Banting war von Beruf ein Bestatter. Es heißt, er sei ein entfernter Verwandter von Fredrick Banting, der den Nobelpreis für die Entdeckung von Insulin erhielt, ein seltsamer Zufall mit der Verbindung von Low-Carb-Diäten zur Bekämpfung von Diabetes, der Erkrankung des Insulinmangels.

Das Wiederaufleben von Banting

In letzter Zeit ist der Begriff "Banting" insbesondere in Südafrika wieder populär geworden, hauptsächlich aufgrund der Arbeit von Dr. Tim Noakes, Autor von Echte Mahlzeit Revolution und Professor für Bewegungswissenschaft und Sportmedizin, Forscher, Sportler und Verfechter des kohlenhydratarmen / fettreichen Ansatzes für die Gesundheit. In Südafrika finden Sie Restaurants mit dem Namen Banting, z. B. das Banting Cafe. Die Verbindung zwischen Banting und Noakes ist jedoch möglicherweise unbegründet. Banting hat sich im Gegensatz zu Noakes nicht für eine fettreiche Diät ausgesprochen, so dass ihre Zustimmung zu Low-Carb bestenfalls eng sein kann. Das Etikett ist trotzdem festgeklebt.

Banting gegen Atkins und Paleo Diet

Die Paleo-Diät wird durchweg mit Banting verglichen, aber die beiden sind sehr unterschiedlich, da Paleo weniger Diät ist und eher eine Essgewohnheit ist, wie Vegetarier oder Pescatarianer. Diejenigen, die Paläo essen, zählen weder Kohlenhydrate, noch konzentrieren sie sich darauf, wie viel Fett oder Kohlenhydrate in einem Lebensmittel enthalten ist. Paleo vermeidet bestimmte Nahrungsmittel. In Bezug auf Atkins weist Noakes darauf hin, dass Atkins eine proteinreiche Diät ist, während Banting eine fettreiche Diät mit mäßiger Proteinzufuhr ist. Banting ist nicht so personalisiert wie Atkins, obwohl es ähnliche Phasen wie der Atkins-Plan gibt.

Die Zukunft des Bantings

Da das Banting bei Menschen jeden Alters immer mehr an Bedeutung gewinnt, ist es sicher, dass es als Leitlinie für Low-Carb-Diäten wiederauferstanden wird. Wenn Sie Banting in Betracht ziehen, sollten Sie sich nicht nur mit dem Buch und anderen Materialien ausbilden, sondern auch Ihren Arzt aufsuchen, bevor Sie eine neue Diät beginnen. Sie können die Einsicht Ihres Arztes über die Ernährung, aber auch über Ihre eigene Gesundheit finden, die Ihnen hilft, eine fundierte Entscheidung darüber zu treffen, wie Sie sich gesund für Ihren Körper ernähren können.